– Александр, в Екатеринбурге подобный чемпионат проходит впервые, а в целом по России во второй раз. Получается, чайная культура у нас только начинает зарождаться? – Лет 15 назад нашей стране было не до чайных церемоний. В конце 90-х — начале 2000-х большинство искало возможность прокормить себя, семью. Естественно, если стоял выбор между дорогим рассыпным чаем […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: Екатеринбург, рецепт чая, чемпионат по приготовлению чая 
Комментариев нет »
Два десятка чайных мастеров состязались за право представить Уральский федеральный округ на финальном этапе в Москве. Участники из Свердловской, Тюменской и Челябинской областей представляли чайные клубы, магазины чая и кофе, оптовые чайные компании. Организаторами отборочного этапа стали ЦДО "Школа Конфуция" и чайное сообщество Chaism.pro. "Российская газета" выступила информационным партнером чемпионата.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Екатеринбург, отборочный этап чемпионата, Приготовление чая, чай "Tea Masters Cup" Комментариев нет »
В столице Урала 19 и 20 июля пройдет отборочный тур Национального чемпионата по приготовлению чая по Уральскому Федеральному округу Tea Masters Cup. Участниками конкурса в Екатеринбурге станут профессионалы и любители чайного дела. Заявки уже подали больше десятка человек из столицы Урала, Челябинска и Тюмени. На соревнованиях будут представлены напитки со всего света: из Африки, Южной […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: Екатеринбург, проведение чемпионата, чемпионат по приготовлению чая Комментариев нет »
В Екатеринбурге 19-20 июля впервые пройдет региональный отборочный тур Национального чемпионата по приготовлению чая по Уральскому Федеральному округу "Tea Masters Cup". Участники конкурса будут состязаться в мастерстве приготовления чая, умении проводить традиционную чайную церемонию, а также им предстоит определять виды чая во время дегустации.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Екатеринбург, заваривание чая, Чемпионат мира Комментариев нет »Чай производился в провинциях Китая Гуйчжоу, Сычуань, Юньнань и из городов Чандэ, Иян, Юэян, Сяньнин, Цзюцзян, Шанжао и перевозился в г. Ухань, где готовился к дальнейшей перевозке. Готовый чай большими оптовыми партиями далее перевозился по трем видам маршрутов: сухопутным, водно-сухопутным, водным, связывавшими Китай с Россией, странами Европы, Англией, Америкой, Африкой. Маршруты имели множество ответвление, параллельных […]
Опубликовано в рубрике О чайном пути Tags: Айраг, Аньанси, Аньда, Ачинск, Баочан (Тайбус-Ци), Барабинск, Баян, Ботогол, Бугт, Вадянь, Вафандянь, Великий Устюг, Верхнеудинск (Улан-Удэ), Верхотурье, Вологда, Гайчжоу ( Гайсянь), городов Чандэ, Гуйчжоу, Гусиноозерск, Даланжаргалан, далее путь разделялся на несколько ветвей, Дархан, Датун, Дацин, Дашицяо, Дэхой, Екатеринбург, Енисейск, Забайкальск, Замын-Уула, Зуунэхара, Илимск, Ирбит, Ичен, Ишим, Иян, Кабанск, Каинск (Куйбышев), Кайюань, Калачинск, Калган, Канск, китай, Колывань, Кострома, которые сходились в Мысовой (Бабушкин), Красноярск, Кунгур, Линъяо, Лоян, Лунцзян, Лушань, Ляоян, Маймачен (Алтан-Булак), Макарьев, Манчжурия, Мариинск (Анжеро-Судженск), маршрут, маршрут чайного пути, Москва, Мукден (Шеньян), Мунхехаан, Мурен, Мысовая (Бабушкин), Налайх, Наньян, Нарг, Нерчинск, Нижнеудинск, Нижний Новгород, Ниньу, Новосибирск, Омск, Переславль Залесский, Пермь, Порт-Артур (Люйшунь), россия, Сайшанд, Санкт-Петербург, Селенгинск (Новоселенгинск), Синье, Синьсянь, Соликамск, Сыпин, Сычуань, Сюнъюэнэн, Сянфань, Сяньнин, Тайгу, Тайкан, Тара, Татарск, Телин, Тобольск, Томск, Троицкосавск (Кяхта), Туринск, Тюкалинск, Тюмень, Тяньмынь, Удунга, Удунгинский купеческий тракт через горы Хамар-Дабана, Улан-Хуа (Дурбэд-Ци), Ундерхаан, Урга, Урга (Улан-Батор), Урген, ухань, Фучен, Хабираг, Хайлар, Хайчэн, Харбин, Хуайжань, Хух-Хото, Хух-Эрэг (Учуань), Цзинчжоу, Цзюцзян, Цилин-Хото. Территория Монголии: Барун-Урт, Циншуйхэ, чай, Чанту, Чанчунь, Чжаланьтунь, Чжанбэй, Чжаодун, Чжунсян, Чойр, Чулым, Шанжао, Шаньин, Шаян, Шуанчэн, Эрдэнэ, Эрэн-Хото, Юаньпин, Юйцы, Юньнань, Юэкоу, Юэян, Якэши, Ялуторовск, Ярославль Комментариев нет »
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность. Приграничная торговля с Китаем началась после заключения Нерчинского договора 1689 года. В 1689 — 1706 годах торговля идёт в […]
Опубликовано в рубрике О чайном пути Tags: Верхнеудинск, Верхотурье, Вологда, Екатеринбург, Енисейск, золото, Илимск, Ирбит, Иркутск, Калган, китай, Кострома, кяхта, Москва, Нижнеудинск, Нижний Новгород, пароходство, Пекин, Переславль Залесский, Сайшана, Селенгинск, Соликамск, Тобольск, Томск, Туринск, Тюмень, Урга, Устюг Великий, чайный путь, экономика, Эрн-Хото, Ярославль Комментариев нет »ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ в рамках Международного туристического проекта «ВЕЛИКИЙ ЧАЙНЫЙ ПУТЬ» Екатеринбург – Ирбит,
Опубликовано в рубрике О чайном пути Tags: великий чайный путь, граница европа-азия, День Наклонной башни, Екатеринбург, Завлекалы у самовара, Ирбит, ирбитская ярмарка, уральское чаепитие Комментариев нет »География Великого чайного пути достаточно обширна и охватывает значительные территории Китая, Монголии, России и других стран. Путь имел множество сухопутных дорог, волоков, водных путей по рекам и морям. Протяжённость сухопутного пути из Москвы до Пекина составляла по одним данным 8332 версты, по другим — 8839 вёрст, без учета ответвления "Иркутск-Аляска".
Опубликовано в рубрике О чайном пути Tags: Айраг, Баян, Бостон, Вафандянь, Великий Устюг, великий чайный путь, Верхнеудинск (ныне Улан-Удэ), Верхотурье, Вологда, Гайчжоу, Гусиноозерск, Дархан, Датун, Дацин, Дашицяо, Екатеринбург, Енисейск, Жэньцзян, Замын-Уула, Илимск, Ирбит, Иркутск, иркутск-аляска, Ишим, Кабанск, Калган (ныне Чжанцзянкоу), Канск, китай, Кострома, Красноярск, Кунгур, Ливерпуль, Лондон, Лунцзян, Ляоян, Маймачен (ныне Алтан-Булак), Манчжурия, монголия, Москва, Мукден (ныне Шэньян), Мурен, Мысовая (ныне Бабушкин), Налайх, Нерчинск, Нижнеудинск, Нижний Новгород, Новоселенгинск, Новосибирск, Омск, Пекин, Переяславль-Залесский, Порт-Артур (ныне Люйшунь), река лена, россия, Санкт-Петербург, Синьсянь, Слюдянка, Соликамск, Сыпин, Тайгу, Телин, Тобольск, Томск, Троицкосавск (ныне Кяхта), Туринск, Тюмень, Тянь-цзин, Тяньмынь, Улан-Хуа, Ундерхаан, Урга (ныне Улан-Батор), Урген, ухань, Хайлар, Хайчэн, Харбин, Хуанши, Хух-Хото, Цзинчжоу, Цзюйцзян, чайный путь, Чанчунь, Чжанбэй, Чжаодун, Чичжоу, Чойр, Шаньин, Шаян, Эрдэнэ, Юэкоу, якутск, Ярославль Комментариев нет »