
Маття (матча) – это измельченный до порошкообразного состояния зеленый чай. Само название «маття» с японского языка буквально переводится как «растертый чай». В отличие от традиционного зеленого чая, маття смешивается с горячей (не кипящей) водой и полностью употребляется внутрь, а не остается на дне чашки, как привычный чай. Обычно 1 чайная ложка порошка смешивается с 1/3 […]