В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Не так давно ученые из австралийского города Парте удивили медицинский мир заявлением, что регулярное употребление черного чая помогает нормализовать показатели артериального давления у гипертоников.
Ученые провели рандомизированное исследование, в котором приняли участие 95 мужчин и женщин в возрасте от 35 до 75 лет. Средний уровень артериального давления у них на момент начала исследования составлял 121 мм рт ст..
Ничто так не расслабляет, как кружка любимого согревающего напитка. Вы можете читать хорошую книгу или сидеть в компании друзей, наслаждаясь мягким вкусом и успокаивающим воздействием горячего напитка, и приносить пользу своему здоровью.
Мате
Мате представляет собой южноамериканский напиток из измельченных листьев парагвайского чайного дерева. Хотя мате содержит кофеин и является стимулятором нервной системы, он также богат витаминами, полифенолами, аминокислотами и антиоксидантами.
Действительно ли чаи для похудения помогают избавиться от лишнего веса и ускорить обмен веществ? А может быть, приносят больше вреда, чем пользы?
- Решив прибегнуть к помощи чудо-чая, стоит задуматься: каких результатов вы от него ожидаете? Дело в том, что, к сожалению, эти средства не способны "сжигать" жировые отложения.
Максимальный эффект, которого можно добиться, - это так называемое очищение организма.
То есть после приема такого чая ваш вес вполне может снизиться, но произойдет это за счет слабительного и мочегонного действия трав в составе напитка,
Как Вам известно, человеческий организм на 80% состоит из воды, поэтому ежедневное питье – просто необходимость! К сожалению, с нынешней экологией не так легко обеспечить человеческий организм чистой питьевой водой, особенно для жителей мегаполисов. А как же быть тем, кто весь день проводит в рабочем офисе? Пить прямо изпод крана – уже не актуально, ведь эта вода содержит в себе много вредных элементов, которые подвергают организм вредному воздействию. Как минимум, необходимо применять фильтр для очистки.
Автор: Хун Хуэйминь, источник: Сегодняшняя утренняя газета, 2014-02-11
В феврале от резкого похолодания серьёзно пострадала первая партия чая, которую планировали начать собирать в округах Вэньчжоу и Лишуэй на юге провинции Чжэцзян. На фоне такой информации наверное интересно будет попробовать в ближайшие выходные свежий красный чай из Таньян, сделанный как раз из сорта чая раннего созревания Унюцзао (слава Богу, на севере Фуцзяни такого бедствия не случилось, и чай сделали в срок)
Автор: Лю Бо. 2014-02-07
Изучая китайский чай, не надо забывать про ритуальную сторону вопроса. В этой небольшой заметке китайский автор упоминает основные ритуальные моменты в китайском чаепитии.
Чай, имеющий необычное для нас название пуэр появился на прилавках нашей старны относительно недавно. Произрастает он на территории провинции Юникань в Китае. Некоторое время тому назад это вид попал во Францию, где ученые и принялись изучать его полезные свойства. Уже доказано, что он способен снижать уровень холестерина практически на половину, служит прекрасным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, раковых опухолей, лечения депрессии, повышения иммунитета.
Однако это далеко не все полезные свойства чая пуэр. При усталости, он оказывает тонизирующее и успокоительное действие, помогает наладить равновесие жизненных сил.
История 47-летней американки – большой любительницы черного чая, оказавшейся в больницы из-за своего пристрастия – стала главной новостью новостных лент на прошлой неделе. На этой – обсуждения продолжились. Но уже в форме сообщений о конкретном случае, а в виде комментариев, выводов и рекомендаций специалистов.
Суть проблемы, затронувшей жительницу Соединенных Штатов, заключается в том, что употребляя на протяжении нескольких лет большое количество крепкого черного чая,
Быстрорастворимый чай из пакетика может представлять опасность для здоровья. Специалисты, которые работают в Медицинском колледже при Университете Вашингтона в Сент-Луисе, обнаружили, что быстрорастворимый чай содержит опасно высокие объемы фторидов. Не пейте чай из Китая!
Что показали исследования
В пакетированных чаях обычной крепости было выявлено 6,5 частей фторидов на миллион, что в несколько раз превышает допустимую концентрацию.
Во все времена травы считались хорошим подспорьем для поддержания здоровья человека. Но для того, чтобы получить полезные вещества из них по максимуму, нужно научиться правильно их заваривать.
Солнечный чай
– Способов заваривания трав много, – говорит Галина. – Чай тоже трава, и каждый заваривает его по-своему. Самый обычный и эффективный способ – положить сушеную траву или травяной сбор в круглый фарфоровый чайник, залить крутым кипятком, накрыть толстой мягкой тканью,