В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чай пуэр — особый чай, который производят только в некоторых китайских, вьетнамских и лаосских провинциях. Уникальный аромат и целебные свойства этого напитка обусловлены процессом ферментации, которому листья подвергают перед окончательной сушкой. В чем польза такого напитка, и как правильно заваривать пуэр?
«Замечаю, что от чаю пользы много получаю», говорили наши бабушки. И теперь учёные считают, что употребление чая действительно может помочь вам жить дольше.
Исследование показало, что три чашки чая в день могут замедлить биологическое старение организма.
Китайские учёные полагают, что очевидные преимущества против старения могут быть связаны с соединениями, скрывающимися в чашке чая.
Неправильное хранение чайных пакетиков может привести к потере вкуса, аромата и цвета чая и микробиологической порче, предупредила впрофессор кафедры технологий бродильных производств и виноделия Университета Росбиотех Марина Мойсеяк. Особенно важным она назвала температурный режим.
Чай из листьев малины замедляет рост уровня сахара и инсулина в крови после употребления сладкого. Это может быть особенно полезно для людей с метаболическими заболеваниями, такими как диабет 2 типа.*
Исследователи из Университета Рединга исследовали влияние употребления чая из листьев малины на постпрандиальный уровень сахара в крови и инсулина у здоровых людей после употребления сахарозы и глюкозы.
Чай в термосе — это удобно, но важно помнить, что даже самый полезный напиток может стать вредным, если хранить его слишком долго, предупредила профессор кафедры технологий бродильных производств и виноделия Университета РОСБИОТЕХ Марина Мойсеяк.
Мойсеяк отметила, что в среднем термосы поддерживают температуру в течение 6-12 часов благодаря вакуумной конструкции. Однако не все это время чай будет одинаково полезным и вкусным, добавила она.
Для снижения негативных последствий головной боли часто рекомендуют травяные чаи.
Как и с любым другим средством, и тут нужно соблюдать дозировку и знать противопоказания, советоваться с врачом. Чаще всего доктора рекомендуют для этой цели отвары на основе имбиря. Исследования показывают, что они способны снизать накал мигренозных болей и уменьшать тошноту.
В условиях интенсивного ритма современной жизни поддержание внутреннего спокойствия приобретает особую важность. Такие травы, как ромашка, мята, мелисса и другие, могут стать отличным помощником для релаксации. Их действие характеризуется мягкостью и заметным эффектом. Также они содержат полезные микроэлементы. Это делает травяные чаи хорошим средством для поддержки нервной системы.
Какой чай лучше успокаивает? Натуральные успокоительные напитки
Шиповник — настоящий природный концентрат здоровья, признанный как народной, так и официальной медициной. Его плоды богаты витаминами С, А, Е, К, группы В, флавоноидами, органическими кислотами, пектинами и минералами (калий, магний, железо, цинк). Чтобы извлечь максимум пользы из этих ярко-красных ягод, важно знать как правильно заваривать шиповник. Неверная технология разрушает до 80 % аскорбиновой кислоты и других ценных соединений. Основные правила: использование воды оптимальной температуры, правильное время настаивания и грамотная подготовка сырья.
«Замечаю, что от чаю пользы много получаю», говорили наши бабушки. И теперь учёные считают, что употребление чая действительно может помочь вам жить дольше.
Исследование показало, что три чашки чая в день могут замедлить биологическое старение организма.
Китайские учёные полагают, что очевидные преимущества против старения могут быть связаны с соединениями, скрывающимися в чашке чая.
Для того, чтобы осень не стала унылой порой, нужно позаботиться об уюте, ярких красках и здоровье в эти месяцы. Специалисты по питанию поделились рецептом осеннего чая, который позволит насладиться чудесным ритуалом чаепития, согреет в прохладный день и принесет пользу организму.
Рецепт размещен в канале Нутрициологи Сибири (региональное представительство Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью (АНКЗ) в Новосибирске).