В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Самым популярным психостимулятором является кофеин. Содержится он не только в кофе, но и во многих других популярных продуктах. Некоторые люди отказываются от кофе из-за этого, предпочитая чай. Однако он присутствует и там, хоть и в меньших количествах. Кроме того, он есть и в шоколаде, лекарственных препаратах, пиве и других продуктах. Так ли плох кофеин, и стоит ли от него отказываться? Попробуем вместе ответить на этот вопрос.
В России за первые восемь месяцев 2025 года выявили более 111 тонн чая с остатками пестицидов. Проверки проводили сотрудники Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Нарушения обнаружили у ряда крупных брендов.
Чем опасны пестициды
Чай – один из самых популярных напитков в мире, однако мест, где он выращивается, не так уж и много. Самые крупные производители, это Индия, Китай, Шри-Ланка, некоторые страны Африки. В небольшом количестве выращивается и у нас в Краснодарском крае. В общем, те места, где тёплый и влажный климат, свежий воздух и долгий световой день. Что же касается прохладных регионов, то выращивать чай в промышленных масштабах нет никакого экономического смысла. Проще импортировать из той же Индии, что и делают практически все.
Каждый ценитель знает, что вкус чая зависит от его сорта. Существует чёрный, зелёный, белый виды, и все они обладают своим неповторимым вкусом. Но менять восприятие любимого напитка может и посуда, из которого мы его пьём. Давайте попробуем выбрать лучший материал для чашки, чтобы полностью раскрыть вкус чая.
Наверное, нет ни одного человека на свете, который бы хотя бы раз в своей жизни не попробовал мятный чай. Этот напиток дает заботливая мама своим заболевшим детям. Но не только при лечении простуды или гриппа назначается мятный чай. В нем много и других полезных веществ, но далеко не все об этом не только не знают, но и не подозревают.
Здоровый кишечник не только улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ, но и поддерживает работу других органов. Имбирный чай считается одним из лучших для кишечника. Вот какими полезными свойствами он обладает.
Уменьшает тошноту. По словам диетолога Кристал Ороско, имбирный чай отлично помогает при проблемах с пищеварением. Особенно при вздутии живота, частых болях в животе, тошноте. Гингеролы в имбире действительно облегчают тошноту.
Чай может быть скрытой угрозой для беременных и людей с заболеваниями ЖКТ, рассказала бренд-директор компании-производителя кофе LAST WISH Ирина Бабина. В разговоре специалист предупредила об опасности второго по популярности напитка в мире для нескольких категорий россиян.
Бабина сообщила, что современные исследования выявляют все больше групп риска, которым следует ограничить или полностью исключить потребление как черного, так и зеленого чая.
Большинство из нас вряд ли задумывались над тем, правильно ли приготовлен чай, который мы привыкли пить. Каждый заваривает его на своё усмотрение, ни сколько не заботясь о полезности и качестве приготовленного напитка.
Если рассмотреть тщательнее процесс приготовления чёрного, зелёного или другого вида чая, то он окажется не так уж и прост. Помимо качественного чая нам понадобится ещё и пригодная для приготовления древнего напитка чистая и свежая вода.
В мире существует огромное количество разновидностей чая. Очень часто в названии данной группы товаров лежит название страны или континента, на котором выращиваются чайные кусты, поэтому, прочитав этикетку, можно с легкостью определить, откуда именно прибыл к нам этот ароматный продукт для создания вкусного напитка.
Группа исследователей Nanjing Agricultural University исследовала влияние зелёного чая и его функциональных компонентов на массу тела и регуляцию микробиоты кишечника.
Известно, что любимый многими зелёный чай оказывает благотворное воздействие, например, снижает массу тела и метаболический синдром.