История Краснодарского чая

История Краснодарского чая

Дагомыс - субтропический район Черноморского побережья Кавказа. Это самый северный регион на земном шаре, где в промышленных масштабах возделывается чайная культура. Первые попытки выращивания чая в окрестностях Сочи относятся к 1878 году, когда четырёхлетние чайные кусты были посажены в имении Мамонтовой садоводом Гарбе.

Чай хорошо рос в местных условиях и давал много семян. Однако в суровую зиму 1883 года эти кусты погибли. Вторично на этот же участок кусты были завезены в кадках в 1884 году из Китая, но их также постигла участь первых.

Горы Хуаншань (пров.Аньхуэй) стали базой для учёных, защитивших докторские диссертации в чайном деле

Головной офис компании "Сеюйда"

Автор: У Цзянхай, Источник: Аньхуэй-онлайн, 2011-11-30

Чайное опьянение

Чайное опьянение

Давайте обсудим, что же это за загадочный чай, что такое "чайное опьянение", и чем оно вызвано. Не зря же, при вводе слова "пуэр" в поисковиках, сразу же выдаются строки "прущий пуэр, пуэр вставляет" и т.д.

Многие решили узнать о чае после прослушивания песен, где упоминается китайский чай(пуэр, да хун пао и др.), собенно популярных среди молодежи. Кто-то сам пришел к чайному делу, и уже давно и серьезно увлекается им. Но для новичков, которых с каждым днем все больше, весьма интересен вопрос о каком-то эффекте от чая.

Липофильный комплекс чайного листа

Липофильный комплекс чайного листа

Первое упоминание о чае было более 5 тыс. лет назад в Китае. Сейчас, когда чай неоднократно протестирован, подвергнут многочисленным лабораторным исследованиям, когда тысячи ученых подтвердили то, о чем древние люди только догадывались, можно смело утверждать, что другого природного продукта с такими универсальными характеристиками в мире просто не существует.

Листья чая содержат 1,5–4,5 кофеина, следы теофиллина* и теобромина*, флавоноиды*, следы эфирных масел, витамины. Особенности химического состава чая обусловливают его значительные диетические, физиологические и фармакологические свойства.

Ненавижу чай "Матэ"

Шняга какая-то, а не чай. По вкусу как отвар лаврового листа.
LoveHate

Ненавижу чай "Матэ"

Не то, чтобы ненавижу. Но, во-первых, не нравится деревянный вкус, во-вторых, с моей гипотонией он мне противопоказан, а в-третьих, стоял у нас когда-то это Матэ, так в нем дрозофилы развелись=(
LoveHate

Чай с клюквой

Чай с клюквой

По богатству биологически активных веществ и минеральных солей клюква является одной из самых полезнейших дикорастущих ягод, применяемых для лечения многих заболеваний. Ягоды клюквы обладают сильным противомикробным действием, а также повышают прочность и эластичность стенок кровеносных капилляров и способствуют усвоению витамина С в организме.

Травяной чай опасен?

Травяной чай опасен?

Выбирая травяной чай, обращай внимание на компоненты.

На днях медики из нескольких стран мира забили тревогу - оказывается, травяной чай, в составе которого есть растение под названием окопник (окопник аптечный), содержит канцерогены, а также вещества, вызывающие различные отклонения в работе печени.

Несмотря на запрет продаж чая, содержащего это растение, во многих чайных, магазинах и кафе такой чай еще предлагается покупателям.

Мэнку Сяо Му Шэн Бин 2011г.


Мэнкй 981007 Шу Пуэр 2008г.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)