Характерный вкус пуэра легко узнаваем. Однако в этой группе чаев есть разновидность с необычными вкусом и ароматом, непохожими на остальных представителей. Най Сян пуэр ценится за свой нежный молочный запах и приятный вкус. Что это за чай Чайные листья для Най Сян собирают в китайской провинции Юньнань, расположенной на юге страны. Листья этого сорта проходят […]
Южно-фуцзяньские слабоферментированные улуны поставляют в основном из уезда Аньси. Невероятно ароматные они выдерживают несколько завариваний. Один из самых известных – улун с горы Бэнь Шань. Что это за чай На чайных плантациях уезда Аньси выращивается множество сортов. Свежие листочки (от одного до трех) для слабоферментированного улуна Бэнь Шань собирают с одноименного сорта чайного куста.
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: вкусовые качества, описание Улун Бэнь Шань, Улун Бэнь Шань 
Комментариев нет »
У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, которые, к сожалению, приедаются рано или поздно. Как правило, начинаются поиски новых рецептов на просторах интернета. Очень удобно, когда все рецепты собраны в одном месте, где можно найти и первые блюда, и десерт. Кулинарный сайт для вдохновения и приготовления блюд Ресурс «ЯБпоела» - это интернет-книга, где собраны кулинарные […]
Кипрей узколистный, или иван-чай – травянистое растение с длинным стеблем и красивыми сиренево-розовыми цветками. Его можно встретить в лесу, поле, на садовом участке. Издавна наши предки готовили отвары из листьев иван-чая, чтобы восстановить силы и избавиться от недугов. Как сделать полезный и вкусный чай Чтобы напиток был не только вкусным, но и полезным, надо внимательно […]
Природа подарила людям множество трав, которые помогают справляться с различными заболеваниями, оставаться здоровыми и активными. Одно из лекарственных растений известных с давних пор – бессмертник песчаный. В народной медицине его использовали для приготовления лечебных отваров. Чай с бессмертником в умелом сочетании с другими травами также помогает справляться со многими проблемами со здоровьем. Хорошо известно декоративное […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: заваритьчай с бессмертником, чай с бессмертником Комментариев нет »
Плоды манго не только вкусны и ароматны, но еще и являются настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. В их сочной мякоти содержатся витамины A, B, C, D, E, каротиноиды, аминокислоты, цинк, магний, калий, железо, пектин, бета-каротин, сахароза и фосфор. Употребление в пищу плодов манго способствует повышению иммунитета, регулирует уровень холестерина, помогает при воспалениях десен и полости […]
Яблоко – один из самых распространенных и любимых всеми фруктов. В яблоках содержатся железо и аминокислоты, фруктоза и кальций, витамины и жизненно важные микроэлементы. Яблочные соки и напитки повышают иммунитет, жизненный тонус, улучшают состояние кровеносных сосудов. Яблочный сок любят и дети и взрослые, но не менее вкусен и полезен яблочный чай; холодный ароматный напиток освежит […]
Ганодерма, иначе Линчжи или Рейши (так это растение называют в Китае), представляет собой древесный гриб, который произрастает на стволах сливовых и персиковых деревьев. В китайской энциклопедии лекарственных растений Линчжи занимает почетное первое место и активно используется в традиционной народной медицине в качестве добавки к чаям разных сортов, обычно к зеленым. Существует даже легенда, которая, впрочем, […]
Полезные свойства аниса, или, по-другому, бадьяна, были хорошо известны еще в Древнем Риме, Китае и Греции, а в наши дни семена и плоды этого растения по большей части используются в качестве кулинарной пряности. Анис добавляют в выпечку и коктейли, в пунши и мясные блюда, а в составе чаев, отваров и настоек его душистые звездчатые плоды […]
Калина красная – одно из самых распространенных растений семейства кустарниковых в наших широтах. Ее ягоды, цветы и даже кору применяют для приготовления разнообразных витаминных и оздоровительных отваров, настоев, чаев. Плоды калины богаты сахарами, фитонцидами, дубильными веществами, пектинами, эфирными маслами и аминокислотами. Высоко в них содержание валериановой, уксусной и аскорбиновой кислоты, а также витаминов групп A, […]