Рубрика ‘Рецепты’

Секреты чайной заварки

Секреты чайной заварки

Чай – напиток «многофункциональный». С ним связаны традиции и ритуалы, он помогает похудеть и содержит полезные для здоровья ферменты, бодрит и дарит приятные эмоции. Но чтобы воспользоваться всеми полезными свойствами чая, нужно знать, как правильно его выбирать, заваривать и хранить. Какой чай выбрать Чай – это напиток из листьев чайного дерева. Зеленым, черным или красным […]

Лунцзин

Лунцзин

Лунцзин – один из наиболее популярных и любимых чаев в Китае. Если вы только начинаете свое знакомство с китайскими чаями, то Лунцзин отлично для этого подходит. Этот чай - один из самых подходящих, для легкого общения в компании друзей. Он имеет яркий и запоминающийся вкус и обладает освежающим эффектом. В отличие от других китайских чаев, […]

Маофэн

Маофэн

Маофэн – это классический зеленый чай. И если вы поклонник китайских зеленых чаев, то Маофэн нужно знать обязательно. Что отличает этот чай от других? Легкость и свежесть! Он невероятно легкий и свежий. Легкий настолько, что, когда вы пьете этот чай, вы можете чуточку приподняться над землей. Это удивительное ощущение, которое стоит испытать каждому. Маофэн входит […]

Люань Гуапянь

Люань Гуапянь

Это один из самых ярких представителей китайских зеленых чаев. Это редкий чай, элитный. Собирается на очень ограниченных территориях и в очень ограниченном количестве – в провинции Аньхой, уезд Люань, а также в уезде ДинСай и в уезде ХоШань. Но главное - на склонах гор, на высоте около 500 метров и при температуре всего 14 градусов. […]

Черносмородиновый чай

Черносмородиновый чай

Черная смородина известна своей пользой с давних времен, ведь она является богатейшим источником витаминов (причем аскорбиновая кислота и рутин в ней содержатся в самом оптимальном отношении), микроэлементов, фитонцидов. В черной смородине есть дубильные вещества и органические кислоты, соли и гликозиды. С древности на Руси особой любовью пользовался чай из черносмородиновых веточек с почками, которым лечили […]

Ледяной чай с грейпфрутом

Ледяной чай с грейпфрутом

Всем известна польза грейпфрута, особенно наслышаны о его полезных свойствах представительницы прекрасного пола, которые следят за своей фигурой и здоровьем, ведь употребление сока этого цитрусового плода способствует улучшению перистальтики кишечника, выведению шлаков и, как следствие, похудению. Кроме того этот гибрид помело и апельсина помогает повысить жизненный тонус, укрепляет нервную систему и обостряет внимание.

Чаочжоу Ча

Чаочжоу Ча

Этот улунский чай из города Чаочжоу вызывает сильное чайное опьянение. Чаочжоу Ча – уникальный по своим свойствам чай. Он растет в провинции Гуандун, юго-востоке Китая. Его собирают и обрабатывают в многочисленных чайных деревнях вокруг города Чаочжоу (潮州). Этот чай известен в Китае, но за пределами Китая об этом сорте чая практически ничего не знают, так […]

Молочный улун

Молочный улун

Молочный улун - яркий, легкий и позитивный чай со сливочно-карамельным вкусом. Без сомнения, один из наиболее популярных китайских чаев в России! Особенно этот чай любим женской половиной планеты! Вкус, аромат, цвет Настой изумрудного или желто-зеленого цвета. Молочный улун имеет насыщенный ароматом сливок с ванильно - миндальными нотками. Восхитительными молочными тонами "печенек" и карамели дополняется собственный […]

Почечные чаи: 15 эффективных рецептов

Почечные чаи: 15 эффективных рецептов

Уникальные полезные свойства почечного чая люди открыли для себя еще многие столетия тому назад. Почечный чай - это особый вид чайного напитка, для производства которого в основном используют сушеные и прошедшие естественный процесс ферментации листья целебных растений. Почечные чаи помогают при многих заболеваниях - воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре, мочекаменной болезни, почечной колике […]

Красный чай

Красный чай

Красный чай оказывает тонизирующее действие, стимулирует сердечно-сосудистую систему, восстанавливает силы после напряженного дня, замедляет процессы старения, стимулирует иммунную систему, согревает в холод. В повседневной жизни мы привыкли называть красный чай - чёрным. Так сложилось исторически, что на западе чаи классифицируются по цвету сухой заварки, поэтому в категорию “зеленый” попадают улуны, и зеленый чай, а в […]