В Испании завершился эксперимент, продолжавшийся год, в ходе которого исследователи выяснили, что соединения, содержащиеся в зеленом чае, способны улучшить когнитивные способности больных синдромом Дауна. Для того, чтобы прийти к такому мнению, ученые провели ряд поведенческих тестов и анализов, направленных на оценку памяти – их результаты свидетельствуют о том, что галлат эпигаллокатехина действительно оказался полезен для […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, когнитивные функции, улучшение когнитивных функций 
Комментариев нет »
При регулярном употреблении зеленого чая понижается давление, поэтому он не рекомендуется при гипотонии. - Зеленый и черный чай часто оказывает закрепляющее действие, поэтому при запорах стоит ограничить употребление этого напитка. - Крепко заваренный чай стимулирует усиленное выделение желудочного сока и может усилить частоту сердечных сокращений.
Вещество, содержащееся в составе зеленого чая, можно применить для профилактики и лечения рака ротовой полости, заявили американские ученые. Развитию этого вида рака способствует курение, чрезмерное употребление алкоголя и инфицирование ВПЧ. Опасность опухоли в том, что она склонна к метастазированию и находится близко к головному мозгу. Сотрудники университета штата Пенсильвания проводили опыты с клетками рака полости […]
Биологически активные добавки (БАД) на основе зеленого чая могут препятствовать лечению онкологических заболеваний. По их данным, содержащееся в зеленом чае вещество эпигаллокатехина галлат (EGCG) блокирует действие противоопухолевого препарата бортезомиба. Бортезомиб (велкейд) применяется при лечении множественной миеломы. В ходе эксперимента с мышами — лабораторными моделями этого заболевания, ученые обнаружили, что молекула лекарства образует устойчивую химическую связь […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, лечение рака, эффективность лечения Комментариев нет »
В исследовании указывается, что наиболее оптимальный отвар получается на основе 50 граммов мате и 500 мл воды при температуре 70 градусов по Цельсию. Содержание антиоксидантов в таком настое достигает 500-600 мг, что значительно больше, чем, к примеру, в настое того же количества черного или зеленого чая, утверждают аргентинские ученые. По мнению авторов исследования, важность полученных […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: преждевременное старение, профилактика старения, чай матэ Комментариев нет »
Напиток с экстрактом цветков гибискуса сабдарифа (hibiscus sabdariffa) — известный у нас как чай каркаде — весьма полезен для здоровья, сделали вывод специалисты из США. Цветки этого растения содержат антиоксиданты, которые избавляют организм от вредного воздействия свободных радикалов, повреждающих клетки. Благодаря антиоксидантам чай из гибискуса способен снижать высокое кровяное давление, а также понижать риск инсульта […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье почек, исследование, чай каркадэ Комментариев нет »
Ученые из Онкологического центра Андерсона при Университете Техаса (США) утверждают, что зеленый чай способен защитить от рака ротовой полости. Исследователи провели эксперимент: добровольцы с предраковыми поражениями полости рта (41 человек) на протяжении трех месяцев принимали экстракт зеленого чая. Часть испытуемых получала экстракт в дозировке 500 мг/кв. м, другие — 750 мг/кв. м, а третьи — […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, исследование, профилактика рака, рак ротовой полости Комментариев нет »
Ученые из Тайваня утверждают, что регулярное потребление чая способно предотвратить развитие остеопороза у женщин. Исследование с участием 368 женщин в возрасте 65 лет и старше, целью которого было изучить влияние образа жизни на крепость костей, показало, что употребление чая связано со снижением риска развития остеопороза. В частности, среди тех участниц опроса, которые пили чай регулярно, […]
Ученые из Тайваня утверждают, что регулярное потребление чая способно предотвратить развитие остеопороза у женщин. Исследование с участием 368 женщин в возрасте 65 лет и старше, целью которого было изучить влияние образа жизни на крепость костей, показало, что употребление чая связано со снижением риска развития остеопороза. В частности, среди тех участниц опроса, которые пили чай регулярно, […]
В Китае существует так много разных видов чая и способов его пить, что вы можете пройти целый курс по искусству приготовления этого напитка – но не выучите всего и близко. Влияние Китая на все, что связано с чаем настолько велико, что китайское слово, обозначающее этот напиток – «cha» прижилось во многих языках.