Китай – это родина чая. Традиции употребления этого напитка уходят корнями в глубокую древность. Китайцы причисляют чай к так называемым «семи вещам, потребляемым ежедневно» - кроме чая, это дрова, рис, масло, соль, соевый соус и уксус. Чай является не только ежедневным напитком, но и ритуальным, употребляемым в торжественных случаях, а также используется в медицине и […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Китай 
Tags: китай, чайные традиции, чайные церемонии 
Комментариев нет »Время от времени приходится снова отвечать на вопрос, почему чай? Что в нем такого, зачем он стоит таких денег, да еще нужно потратить столько времени и усилий? Ну, во-первых, это время, потраченное на себя любимого, с пользой для здоровья. Я … Continue reading →
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: польза для здоровья, польза чая, чай Комментариев нет »Любой, кто всерьез и с удовольствием занимается чаем, отмечает для себя, как чай может совпадать или не совпадать со временем. Простой пример – выпьешь зеленого чаю на ночь, лежишь потом, считая звезды и думаешь – ну что это я, ведь … Continue reading →
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай на ночь, удовольствие от чая, чай Комментариев нет »Довольно часто мне задают одни и те же вопросы, договариваясь о чайной церемонии, так что я решила собрать их вместе и ответить на все сразу. Сколько человек могут принимать участие в одной чайной церемонии? Обычный ответ – не более 6 … Continue reading →
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: договориться о чайной церемонии, чай, чайная церемония Комментариев нет » Опубликовано в рубрике Китай Tags: бюджетная серия чайников, изготовление чайников, исинские чайники Комментариев нет » Опубликовано в рубрике Китай Tags: бюджетная серия чайников, изготовление чайников, исинские чайники, прикладное искусство Комментариев нет »
Мы с Вами настолько привыкли к такому божественному напитку как чай, что не представляем ни дня без него. Все ассоциации, связанные с этим словом, несут только положительный характер – «пригласить на чашечку черного чая», «устроить перерыв и насладиться вкусом
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Да Хун Пао, купить чай, сорта чая, чёрные чаи Комментариев нет »
Вязаный чай – это зеленый чай высшего качества, обладающий тонким ароматом белого чая, обязательно имеющий типсы белого чая, скрученный с помощью белой тонкой нити в виде шариков, сердечек, слив, абрикосов и других форм. Когда китайский вязаный чай заваривается, нитка под напором листьев чая расслабляется, дает возможность цветам, находящимся в центре связанного шара расцветать, и вязаный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: вязаный чай, чай, чай в подарок Комментариев нет »
Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао, что в переводе обозначает "Большой красный халат". Относится он к улунам (чаям сильной ферментации, обладающим интенсивным вкусом и ароматом). Получают "Большой красный халат" из листа всего шести кустов, растущих недалеко от монастыря Тяньсинь. Возраст этих уникальных кустов - 350 лет. Каждый год собирали не более 500 граммов легендарного […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: Дахунпао, самый дорогой чай, стоимость Дахунпао Комментариев нет »