Большинство из нас вряд ли задумывались над тем, правильно ли приготовлен чай, который мы привыкли пить. Каждый заваривает его на своё усмотрение, ни сколько не заботясь о полезности и качестве приготовленного напитка. Если рассмотреть тщательнее процесс приготовления чёрного, зелёного или другого вида чая, то он окажется не так уж и прост. Помимо качественного чая нам […]
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: правила заваривания, правила заваривания чая 
Комментариев нет »
Ритуал чаепития в восточных странах приравнивается к культурно-эстетическому достоянию и превращает его в неспешное удовольствие, когда можно почувствовать и насладиться всем вкусоароматическим букетом напитка. Правильно приготовить турецкий чай — настоящая церемония или даже искусство. Краткий исторический экскурс
Приготовить китайский чай - задача нетривиальная. На первый взгляд, воспроизвести всю сложность этого процесса просто невозможно. Однако, при ближайшем рассмотрении оказывается, что заваривание китайского чая сводится к нескольким несложным правилам. Сначала нужно приготовить посуду. Это может быть гайвань - чашка в форме пиалы с крышкой, чайная колба или глиняный чайник. Все три варианта используются в […]
Опубликовано в рубрике Новости, Рецепты Tags: заваривание китайского чая, правила заваривания Комментариев нет »
Импортеры тщательно скрывают факт того, что подавляющая масса популярных зарубежных марок чая, широко рекламируемых в СМИ, уже давно поступают на наш рынок генмодифицированными. О пользе и вреде ГМО говорится много и с переменным успехом. Но народ не верит экспертам по промыванию мозгов, и от греха подальше переходит на потребление родного Иван-чая. Возрожденный старинный русский напиток […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: иван-чай, исследование, правила заваривания, чай Комментариев нет »
Знатоки утверждают, что вкус и аромат чая очень зависит от того, как его заварили. Но сильнее всего меняет букет полуферментированный чай оолонг (улун). Поэтому для него существую особые правила заваривания. Правильно заваренный оолонг (красный чай, бирюзовый) даст красивый, ароматный настой с совершенно особым вкусом даже при 6-ом заваривании листьев. Кстати, в Китае, для важных чайных […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, Оолонг, правила заваривания, чай Комментариев нет »
Изначально цветок лотоса появился в Индии, но сегодня его стали культивировать во всех странах восточной и южной Азии. Это одно из самых древних лекарственных растений и можно найти огромнейшее количество рецептов и упоминаний о применении лотоса в целебных целях. И всё это благодаря богатейшему содержанию в нём полезных веществ. Полезные свойства
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, лепестки лотоса, польза, правила заваривания, чай Комментариев нет »
Чай без сомнения, можно назвать универсальным продуктом – он вкусен и несет пользу организму. Все целебные вещества, которые он содержит, наилучшим образом влияют на состояние здоровья человека. К примеру: эфирные масла улучшают эмоциональный фон, что ведет к ощущению бодрости и хорошему настроению.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вода для чая, заваривание чая, посуда для чая, правила для чая, правила заваривания Комментариев нет »