Записи с тегом ‘железо’

Чай, кофе и шоколад препятствуют усвоению железа?

Чай, кофе и шоколад препятствуют усвоению железа?

Существует предположение, что танины, содержащиеся в кофе, чае и шоколаде могут препятствовать адсорбции железа. Ученые из Туниса пришли к выводу о негативном влиянии чаепития на всасывание железа, но эксперимент они проводили на крысах. В статье «Зеленый чай не ингибирует всасывание железа», опубликованной в Международном журнале кардиологии, говорится, что зеленый чай всасыванию железа не помеха.

Богатые железом продукты могут снизить преимущества зеленого чая

Богатые железом продукты могут снизить преимущества зеленого чая

Совместное употребление зеленого чая и шпината может показаться здоровой комбинацией, но новое исследование показало, что богатые железом продукты могут снижать антиоксидантные преимущества зеленого чая. Ученые из Пенсильванского государственного университета выяснили, что употребление зеленого чая после богатых железом продуктов, таких как красное мясо, шпинат или капуста кале, приводит к тому, что основное соединение в чае под […]

Богатые железом продукты могут снизить преимущества зеленого чая

Богатые железом продукты могут снизить преимущества зеленого чая

Совместное употребление зеленого чая и шпината может показаться здоровой комбинацией, но новое исследование показало, что богатые железом продукты могут снижать антиоксидантные преимущества зеленого чая. Ученые из Пенсильванского государственного университета выяснили, что употребление зеленого чая после богатых железом продуктов, таких как красное мясо, шпинат или капуста кале, приводит к тому, что основное соединение в чае под […]