Всем прогрессивным ученым хорошо известен тот факт, что компоненты зеленого чая, оказавшись в организме, увеличивают эффективность использования жирных кислот в качестве источника энергии, тем самым повышая выносливость этого самого организма. Фактически это означает, что если обеспечить постоянное снабжение организма и жирными кислотами, и зеленым чаем, то выносливость начнет пугающе расти. Но японских ученых не испугаешь, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: выносливость, зеленый чай, исследование, чай 
Комментариев нет »
В 2007 году группа исследователей из Калифорнийского университета опубликовала недавно результаты исследования, проведенного в Китае с участием более чем семисот добровольцев и имевшего своей целью выявить связь между употреблением зеленого чая и риском развития рака желудка. На сей раз, помимо достаточно уже привычного вывода о том, что зеленый чай снижает риск развития этого самого рака, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: гастрит, зеленый чай, исследование, чай Комментариев нет »
Японские специалисты продолжают масштабные исследования, направленные на выявление связей между употреблением зеленого чая и развитием и течением различных заболеваний. В течение 10 лет японские медики наблюдали за группой из 20550 мужчин и 29671 женщины (средний возраст людей в группе составлял 57 лет) из 24 областей Японии. За все время наблюдения специалисты зафиксировали в наблюдаемой группе […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: женское здоровье, зеленый чай, рак ротовой полости, чай Комментариев нет »
Английские ученые изучили способность катехина зеленого чая EGCG растворять бляшки в кровеносных сосудах и, тем самым, снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. Выводы, как это всегда бывает в таких исследованиях, получились очевидными. Да, EGCG способен растворять бляшки. Нет, при употреблении чая добиться гарантированного эффекта не получится, потому что для того, чтобы EGCG начал растворять […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье сосудов, зеленый чай, исследование, чай Комментариев нет »
Значит так. Есть такой фермент, катехол-О-метилтрансфераза. Он диффузно присутствует во всех тканях человека и играет важную роль в распаде катехоламинов, в том числе дофамина, адреналина и норадреналина. Этот же фермент быстро О-метилирует полифенолы, поступающие в организм при употреблении чая или каким-либо другим способом. И не дает этим полифенолам в полной мере реализоваться в качестве антиоксидантов, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: действие, зеленый чай, исследование, чай Комментариев нет »
Японские ученые проверили, как полифенолы зеленого чая влияют на интеграцию металлических имплантатов в костную ткань. Для чего они взяли титановый сплав (Ti6Al4V), обработали его экстрактом зеленого чая и давай проверять на разных клеточных культурах, аналогичным тем, с которыми взаимодействуют имплантаты в костных тканях. Оказалось, что полифенолы зеленого чая, нанесенные на поверхность металлической детали, в значительной […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, исследование, полифенолы, чай Комментариев нет »
Американские ученые изучили влияние этерифицированного эпигаллакатехинтригаллата (этот основной катехин в составе зеленого чая, очень антиоксидантный и жутко полезный) на бактерий Streptococcus mutans. Бактерии эти, как известно, образуют в полости рта биологическую пленку, которая, в конечном счета, является основной причиной развития кариеса. В ходе исследований выяснилось, что этерифицированный эпигаллакатехинтригаллат отлично подавляет развитие Streptococcus mutans при концентрации […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, исследование, кариес, чай Комментариев нет »
Китайские ученые изучили диету, образ жизни и состояние здоровья более чем ста тысяч взрослых жителей Шанхая, как мужчин, так и женщин, для того, чтобы выявить ассоциации между потреблением чая (с учетом его вида и объема потребления) и риском развития диабета второго типа. Который, как известно, характеризуется хронической гипергликемией. На момент начала наблюдений диабета не было […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: диабет, зеленый чай, исследование, чай Комментариев нет »
Как известно, гормональные изменения, случающиеся время от времени в организме человека, могут существенно влиять на состояние внутренних органов. Вот, например, изменение уровня тестостерона может заметно сказываться на здоровье предстательной железы. Тестостерона становится меньше — и сразу не за горами гиперплазия и фиброз. Становится больше — и тоже могут быть сложности. Китайские ученые изучили (на крысах, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, катехины, простата, чай Комментариев нет »
Между зеленым, черным и белым чаем разница, как правило, только в способе его заготовки. Также могут отличаться периоды сбора или части растения, но это не имеет определяющего значения. Что касается пользы, то по содержанию антиоксидантов проигрывает черный чай – он подвергается сильной ферментации и меняет свой состав. Больше всего антиоксидантов в зеленом чае, а по […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заболевания, защита, зеленый чай, красный чай, чай Комментариев нет »