Международный день чая отмечают сегодня в мире. По этому случаю – подборка самых дорогих сортов чая в мире. Уже многие века существует чайная культура, она не теряет своей актуальности и на сегодняшний день. А чайная чашечка не только справляется с жаждой, но и позволяет получить прекрасный аромат вкуснейшего напитка, способного согреть и подарить душевное тепло. […]
Трудно спорить с тысячелетним опытом. И пока чай только появлялся в Европе, на Востоке он уже успел стать ключом к здоровью, счастью, спокойствию и мудрости. Исследования показали, что некоторые виды чая являются хорошей профилактикой рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета. Некоторые виды чая помогут в борьбе с лишним весом и повысят умственную активность. Мы расскажем о 10 […]
Многие любят чай. Он продаётся в виде листьев – крупных и мелких, а также гранул. А для удобства и скорости заваривания сейчас всё чаще используют пакетированный чай. Впервые он появился так. Торговец из Америки более века назад с целью экономии использовал для фасовки чая мешки из шёлка вместо тары из металла. Позднее те, кто перевозил […]
Даже если вы считаете себя здоровым человеком, правильно питаетесь и регулярно занимаетесь спортом, довольно резкий скачок температуры и давления может сказаться и на вас: В конце года на работе у многих авралы, стрессы. Как правило, они тянутся уже с ноября. А затяжной стресс - это серьезная опасность для сосудов, который держит их в постоянном напряжении, […]
Чай – один из вкуснейших напитков, употребление которого ещё в давние времена стало настоящей церемонией. Во многих странах мира чайные традиции поддерживаются и сегодня. К примеру, в Англии, Японии и Китае его заваривание считается целым искусством, секрет которого знают немногие. Существует всемирный день чая, отмечать его принято 15 декабря. Мифы и легенды
День чая отмечают в мире в четверг, 15 декабря. Гид расскажет о том, чем китайский чай отличается от индийского, сколько должен стоить хороший сорт и какие ошибки мы чаще всего допускаем, заваривая его. Виды чая: Зеленый чай – самый слабоферментированный чай. Он почти не подвергается обработке, перед тем, как его высушат. Белый чай – слабо […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: китайский чай, особенности приготовления, советы 
Комментариев нет »
Принято считать, что чайная церемония зародилась в древнем Китае. Согласно легенде, все началось с рыжебородого варвара Бодхидхармы. Основатель великого учения дзен как-то чуть не заснул во время медитации. Это так разозлило старца, что в ярости он вырвал себе все ресницы, которые... превратились в куст. Листья растения и послужили основой напитка, который сегодня столь популярен во […]
Редко встретишь человека, который не любит попить чая. Все мы прекрасно знаем, что этот напиток обладает тонизирующими свойствами, различными полезными веществами. Чаи с растительными добавками последнее время и вовсе на вершине популярности. Нужно отметить, что различного рода травки и добавки, содержащиеся в чае, обогащают напиток различными витаминами и микроэлементами, тем самым значительно увеличивая его питательную […]
Чай пьют практически все, да его можно назвать чуть ли не национальным напитком нашей страны! Многие из нас не могут представить себе тёплый вечер в кругу близких без чая и торта. Но, как и в любом деле в чайной трапезе есть свои правила и оказывается, большинство из нас даже не догадывались, что всё это время […]
Белый чай считается самым изысканным и дорогостоящим чаем, китайцы именуют его «эликсир бессмертия». Такое название белому чаю дали из-за белого ворса, покрывающего каждую чаинку и придающего заварке аристократический серебристый цвет. Он обладает изысканным и свежим цветочным ароматом, неповторимым медово-дынным вкусом и прозрачным цветом настоя. Он готовится из почек и самых первых листочков, которые появляются на […]