Не следует думать, что для горячих чайных пуншей можно использовать вино или алкоголь, которые не столь хороши, чтобы их пить в чистом виде. При подогревании все их недостатки становятся более явными. Дешевые вина или шампанское имеют хоть какой-то вкус, если их подавать сильно охлажденными. В пунше все по-другому: при подогревании полностью раскрывается аромат, и даже […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: апельсиновый пунш, пунш, рецепт пунша, черный чай 
Комментариев нет »
Пунш - это английское изобретение. Larousse Gastronomique - самый авторитетный кулинарный справочник мира, утверждает, что пунш был впервые приготовлен английскими моряками в Индии в 1552 г. По-видимому, это слово является производным от pantscha (на хинди - это пять), потому что в пунш, как правило, входят пять компонентов. Шиллер, который в 1803 г. написал свою знаменитую […]
Ингредиенты Листовой черный чай - 1/3 чашки (или 15 пакетиков), растертый мускатный орех - 1 ст. ложка, сахарный песок - 1 чашка, ананасовый сок - 6 чашек, лимонный сок - 1 чашка, вода - 5 чашек, содовая вода (охлажденная) -1л. Рецепт чайного пунша Вскипятить в кастрюле воду. Туг же засыпать в нее чай и мускатный […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: рецепт пунша, чайно-ананасовый пунш, черный чай Комментариев нет »
Ингредиенты чайного пунша 1 ст. ложка черного чая, 4 чашки виноградного сока, 2 чашки грейпфрутового сока, 2 чашки кипятка,4 чашки содовой воды или "Джинджер эйла", сахар по вкусу. Рецепт чайного пунша Вскипятить в кастрюле 2 чашки воды и сразу засыпать чай. Настояв 4 минуты, перемешать и сцедить в большой кувшин, в который уже были помещены […]
Ингредиенты чая - 300 г листового черного чая - 2 чайные ложки бутончиков гвоздики, - 4 палочки корицы - 2 чашки апельсинового сока, - 1 чашка сока - сахар по вкусу - кружочки апельсина - кружочки лимона - 3 чашки рома - 3 чашки бренди
Пунш Planters – освежающий прохладный напиток с лимонным соком, фруктами и пьянящим ромом. Ингредиенты: - 1 л крепко заваренного чая; - 200 г тростникового сахара; - 2-3 лайма; - 125 мл ананасового сока; - 250 мл темного рома;
Для приготовления напитка вам понадобятся: 300 г листового черного чая, 2 чайные ложки бутончиков гвоздики, 4 палочки корицы, 2 стакана апельсинового сока, сахар по вкусу, нарезанные дольки апельсина и лимона, 3 стакана рома, 3 стакана бренди, 4,5 литра кипятка, 2,2 литра горячей воды.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: приготовление пунша, пунш, пунш по-цейлонски, рецепт пунша Комментариев нет »