Парагвайский напиток настолько уникален, что просто не может позволить себе однообразие и изготавливаться всегда одинаково. В зависимости от способа переработки, он может превращаться в зеленый, золотой или жареный мате. Зеленый мате – не чай, а сама нежность Маркируется как Suave, что на испанском означает «нежный». Получается с помощью естественной просушки сырья в специальных поддонах и […]
Истинным мате называется только тогда, когда он высушен и измельчен правильно. В этом случае после заварки чай приобретет зеленоватый с золотистым оттенком цвет, насыщенный аромат, терпковатый вкус и сохранит все волшебные свойства. Если же на каком-либо этапе допущена ошибка, напиток не попадает к конечному потребителю, потому как просто подгнивает. Как это делали индейцы У Йерба […]
Хотите избавиться от ломоты в мышцах после интенсивных тренировок, получить заряд бодрости для активных занятий спортом, увеличить выносливость или расслабиться после фитнеса — выпейти мате. Дело в том, что мате, чай из листьев парагвайского падуба, содержит в себе комплекс витаминов, минералов и биологически активных соединений, которые оказывают общеукрепляющее, иммуностимулирующее, тонизирующее и легкое болеутоляющее действие.
Стремишься следовать моде во всем, включая и напитки? Тогда пришло время удивить своих гостей необычным напитком юз Южной Америки под названием матэ. Секрет обаяния кроется в красивой церемонии заваривания и питья. Ведь пьют чай матэ не из чашки, а из тыквы, название которой звучит по-аргентински – калабас, через специальную трубочку под названием бомбилья. Матэ отличается […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: заваривание, исследование, мате, свойства, чай 
Комментариев нет »
Употребление чая из листьев коки приводит к появлению в организме метаболита кокаина, утверждает центр спортивной медицины Мельбурнского Университета. Странно? Итак, давайте по порядку. В течение многих лет в организме английских жокеев обнаруживали кокаин. Причем эти самые жокеи в употреблении сего наркотика замечены не были.
Апельсиновый матэ обладает способностью восстанавливать клетки и очищать кровь, регулировать уровень холестерина в крови и расширять кровеносные сосуды. Напиток имеет приятный вкус с оттенком апельсина. К заварке матэ добавить кусочки сушеной цедры апельсина и лимона, тростниковый сахар. Залить небольшим количеством горячей воды, дать воде впитаться. Долить до верху, можно довести до кипения, но не кипятить.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: апельсиновый чай, исследование, мате, чай Комментариев нет »
Собранные на плантациях листья парагвайского мате имеют противоречивые отзывы. Его полезные свойства сохраняются лишь при правильной обработке сырья, зависят от срока хранения и технологии заваривания. О пользе мате Популярность употребления чая объясняется положительным влиянием его химического состава на организм. По результатам научных исследований в каждом листике содержится порядка 190 различных полезных веществ. Основными свойствами чая […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, мате, польза и вред, чай Комментариев нет »
Чай мате согревает и бодрит, тонизирует и восстанавливает силы, улучшает работу печени и избавляет наш организм от холестерина. О волшебных свойствах чая матэ знают практически все люди, заботящиеся о своем здоровье и состоянии близких. Но, как вы помните, все хорошо, что в меру. И если начать злоупотреблять этим напитком или готовить его неправильно, проблемы с […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, лечение, мате, работа печени, чай Комментариев нет »
Чай мате богат веществами, которые уменьшают риск образования и развития раковых клеток в кишечнике. Об этом исследовании ученых американского университета Иллинойса. Чай мате состоит из богатых кофеином молодых побегов и листьев падуба парагвайского. Для приготовления этого полезного напитка вегетативные части растения высушиваются и измельчаются. Производные кофеина из мате, как обнаружили ученые действуют как противовоспалительное средство, […]
Диетологи утверждают, что мате способствует похудению, успокаивает нервы, а также повышает иммунитет. Напиток «мате» обладает массой полезных свойств, поэтому эксперты рекомендуют пить его ежедневно. Медики уверенны, что намного полезнее пить мате, нежели привычный и любимый всеми кофе, потому как в первом случае напиток не приносит вреда организму, а исключительно благотворно воздействует на него.