В результате употребления чая происходят изменения в генах, влияющих на возникновение рака, установили шведские ученые. Сотрудники Уппсальского университета обнаружили, что у женщин, которые регулярно пьют чай, осуществляются изменения в генах, влияющие на возникновение рака и метаболизм эстрогена. Слишком высокий уровень эстрогена повышает риск онкозаболеваний, но употребление чая помогает его понизить, оказывая таким образом противораковое действие.