Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Времена, когда все исинские чайники обжигались в Драконьих печах.
Приближаются праздники!
Рождество, Новый Год уже приближаются. Самая красивая, духовная пора.
Хочу поделится музыкой, которою нашел на днях и, прослушав, почувствовал, что праздник начался.
Спешу поделится со всеми!
Пусть будет светло на сердце. И поделится этим светом со всеми.
Ученые: в чае может содержаться свинец
Ученые исследовали состав многих популярных напитков и пришли к выводу, что не все они так полезны, как думали ранее. Например, обычный чай может наносить вред организму человека из-за повышенного содержания в нем свинца. А ведь это излюбленный напиток сотен миллионов людей, которые даже не подозревают, какой опасности они подвергаются. К счастью, не все сорта этого напитка одинаково опасны.
Черный чай плохо влияет на состояние костей
Даже самый полезный продукт питания в излишнем количестве может стать причиной непоправимых последствий.
Так, врачи Медицинского центра Генри Форда в Детройте наблюдали 47-летнюю пациентку, страдавшую от сильных болей в пояснице, тазобедренных суставах, ногах и руках. Как оказалось, причиной такого состояния здоровья стало чрезмерное потребление пациенткой черного чая.
Флюороз скелета может поражать людей, которые пьют воду с высоким содержанием фтора.
Дешевый чай опасен для здоровья
Дешевый чай, активно продаваемый в супермаркетах, может представлять немалую опасность для здоровья людей. К такому выводу пришли английские исследователи из Университета Дерби.
Они обнаружили, что в популярных дешевых чайных смесях содержится значительное количество фтористых соединений для того, чтобы у людей начали развиваться болезни зубов или костей. Для этого им достаточно употреблять не менее четырех кружек чая в день.
Китайский чай небезопасен для нервной системы человека
Чай принято считать полезным напитком. Однако последние исследования Университета Альберты говорят о том, что многие виды чая содержат опасную концентрацию свинца, которая может навредить беременным и кормящим женщинам.
Даже малое количество этого тяжелого металла опасно для нервной системы развивающегося ребенка. Как было установлено, самый опасный чай - из Китая. Вероятно, растения вбирают в себя свинец вместе с выбросами с фабрик. Кстати, специалисты особо отмечают органический чай, завариваемый 15 минут. В нем много свинца. А вот чай из Индии или Шри-Ланки можно пить смело.
Беременным лучше держаться подальше от чая
В обществе принято, что такой напиток, как чай, не то чтобы безопасен, а даже полезен. Однако последние изучения данного продукта в Университете Альберты показали, что многие сорта чая содержат не безопасное количество свинца, которое может серьезно навредить кормящим матерям и беременным дамам.
Даже минимальное количество данного металла, приносит вред для нервной системы, еще не сформировавшегося ребенка в утробе матери. По результатам исследования было признано, что чаи, выросшие в Китае – содержат свинец больше остальных.
Как приготовить превосходный чай?
Когда в дом приходят гости, самое время ставить чайник и заваривать свежий чай. Так уж повелось, что этот ароматный напиток стал символом общения и гостеприимства. А уж если чай на столе, то к нему подаются всякие вкусности: домашнее варенье, мед, печенье, сушки или приготовленные на скорую руку оладушки. Что и говорить, питье чая - ни с чем ни сравнимое удовольствие и к тому же целый ритуал.
Учёные усомнились в пользе чая
Не все напитки так полезны, как считается. К примеру, взять обычный чай. В зависимости от сортов, он может содержать свинец. Последний, даже в незначительном количестве, вредит здоровью малышей, беременных, кормящих мам. Какой же чай рекомендуют пить? И как его заваривать, чтобы напиток приносил лишь пользу?
Учёные протестировали 30 образцов напитка. И выяснили, что больше всего свинца содержится в китайском чае. Несколько меньше – в чае, поставляемом из Шри-Ланки и Индии.
Дачный чай — заряд бодрости и здоровья
Многие дачники любят летом пить чай с травами, причём у каждого есть свой "фирменный" любимый рецепт. И как не заварить свежий ароматный напиток, который бодрит и поднимает настроение, причём когда все необходимые для чая растения есть на своём дачном участке.
Нам от предков в наследство достались многие рецепты лекарственных трав. Самые распространённые растения, из которых заваривают чай: мята, липовый цвет, листья малины, земляники, чёрной смородины, зверобой, мелисса, шиповник, брусника и многие другие.