В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чай - напиток, который получается в результате заваривания чайных листьев.
Существует две главные разновидности чая - зеленый и черный. Они совершенно разные, но как ни странно получаются из одного и того же растения. Только разница состоит в обработке листьев, которая делает их совершенно другими по вкусу.
Для получения зеленого чая, листья нужно просушить в специальных аппаратах до тех пор, пока не удалится влага, и сами листья станут сперва тёмно-зелёного, а уж потом светло-зелёного цвета.
Вкусное мороженое доставляет удовольствие и взрослым, и особенно детям. Всем известно, что мороженое может иметь различные фруктовые наполнители. Различный вкус мороженого позволяет насладиться вкусом клубники, вишни, апельсина, абрикоса, ананаса, персика. Большинство людей покупают шоколадное или ванильное мороженое.
Сегодня существуют различные компании, которые изготавливают мороженое. Все компании стараются сделать мороженое не только вкусным, но и привлекательным по внешнему виду.
Знаменитый красный чай из уезда Цимень области Хуаншань провинции Аньхуэй. Прославленный шедевр среди красных чаёв, сокращённо именуемый цихун (на международном рынке – кимун). Производится в районе аньхуэйских уездов Цимень, Дунчжи, Гуйчи (ныне - в составе области Чичжоу), И, Шитай, а также в уезде Фулян провинции Цзянси. Про него ходит слава лучшего среди массы ароматов, непревзойдённого по чистоте и высоте. Цихуны пользуются в мире широкой известностью. Это любимые чаи британской королевской семьи. Недаром они получили эпитет "Император красных чаёв".
Восточная кухня не обходится без имбиря. Эту пряность добавляют и в салаты, и в супы, и даже в десерты. В Россию растение пришло недавно, причем оно сразу же прославилось не как специя, а как целебное средство. Действительно, из корня имбиря можно приготовить отвары и настойки, которые вылечат от простуды и других заболеваний.
Растение обладает противовоспалительным, тонизирующим и обезболивающим свойствами. Также оно благотворно влияет на пищеварительную систему.
В Иркутске состоится лекция «Мифы и предания, связанные с чаем». Мероприятие состоится 22 марта в 14 часов в «Молчановке».
Специалисты чайного дома расскажут о том, кто открыл чай, как разные сорта получили названия и чайная культура распространилась по всему миру. Кроме того, научат тонкостям традиционной чайной церемонии.
На лекцию о чае всех желающих ждут по адресу: Иркутск, улица Лермонтова, 253, кабинет 504. Вход по читательскому билету.
Можно ли пить чай на ночь. У многих народов чаепитие - это целая культура. Любители чая говорят о его пользе, противники утверждают, что он вреден. Особенно много вопросов возникает о том, можно ли пить чай перед сном. Специалисты утверждают, что особых противопоказаний нет, однако есть некоторые моменты, о которых стоит помнить всем поклонникам этого напитка. Итак, врачи говорят о десяти запретах того, как и в каком виде не следует пить чай.
Чай - самый популярный напиток в мире после воды, и он обладает полезными свойствами. Вот 6 самых полезных видов чая.
Черный чай
Информация: Черный чай - самый распространенный, составляющий 75% всего чая, потребляемого в мире. Как и большинство чаев, его делают из листьев растения зеленого чая,
Многие знакомы с приятным ароматом бергамота. Среди нас немало любителей тонизирующего, бодрящего, освежающего чая с бергамотом. Однако редко кто знает, в чем заключается польза бергамота для здоровья человека, какими ценными свойствами он обладает.
Как обогащают вкус и аромат чая чарующие нотки бергамота! Они же усиливают и пользу напитка. Бергамот очень любим многими ароматерапевтами и парфюмерами. А знаете ли вы, что бергамот принадлежит к семейству цитрусовых и является результатом скрещивания лимона с горьким апельсином?
Традиции японских, китайских, английских чаепитий
Расслабленность и чуткость – это два элемента, которые, по мнению буддийских монахов, можно привести в гармонию при правильно организованном чайном ритуале. На сегодняшний день есть множество традиций осуществления чаепитий, однако наиболее популярными остаются японская, китайская, английская церемонии.
Решили снизить общую калорийность рациона и перейти на здоровый образ жизни, так активно пропагандируемый всеми источниками информации? Прекрасное решение!
Не знаете, с чего начать? С малого! С осознания проблемы, слабых мест в питании, образе жизни. Замените жирные сливки на низкокалорийные растительные, а это уже в два раза сделает легче кофе – каждая калория имеет значение, если вы ведете борьбу с весом.