Мы привыкли пить чай каждый день и не задумываемся, что это за напиток, какие он имеет свойства. Кроме того, что он согревает нас холодным зимним днём и освежает летом в жару, польза чая заключается и в том, что он оздоравливает наш организм. И это известно уже не первую тысячу лет.
Это в Россию чай прибыл при царе Алексее Михайловиче. А по китайским преданиям этот напиток известен как лекарство уже больше четырёх тысяч лет. Тогда он ещё не выращивался специально, его собирали в диком виде. Постепенно чай вошёл в повседневный обиход и как освежающий и бодрящий напиток.