В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Черный байховый чай является одним из наиболее полезных напитков, известных человечеству. Его регулярное употребление рекомендуют врачи разных специальностей. Однако жителю США, слишком пристрастившегося к чаю со льдом, это увлечение принесло большие проблемы.
Во многих странах, включая США, холодный чай со льдом пользуется популярностью не меньшей чем свежезаваренный горячий чай в Англии, который там принято пить каждый день около 17:00.
Чай из малинового листа прописывают беременным уже несколько столетий, и многие женщины пили его, рассчитывая, что роды будут легкими. До недавнего времени об этом рецепте никто особенно не задумывался, но австралийские акушеры проделали небольшое исследование, в котором участвовало 108 женщин: 57 начиная с 32-й недели пили чай из малинового листа, а 51 служили контрольной группой.
Те женщины, которые пили чай, реже
К примеру, зеленый чай содержит галлат эпигаллокатехин, который способствует профилактике различных заболеваний, включая различные типы рака, а также болезни Альцгеймера. Коме того, он способствует снижению веса и сжиганию жира.
Еще один «диетический» чай — китайский улун, который способствует выведению триглицеридов и, следовательно, тоже хорошо помогает в снижении веса.
Черный чай содержит достаточное количество кофеина. Доказано, что он снижает риск инсульта, а также эффективен для очищения легких курильщиков от токсинов.
Травяные чаи тонизируют и помогают справиться с бессонницей. В жару их лучше пить со льдом.
Для укрепления организма. По 3 г сушеных листьев земляники, ежевики, черной смородины, 10 г зверобоя, 10 г чабреца, 200 мл воды. Смесь сушеных трав залей кипятком в фарфоровом чайнике и дай настояться 7-10 мин.
Для улучшения обмена веществ. 12 г сушеных листьев брусники, 10 г сахара, 200 мл воды. Залей кипятком и дай настояться 10-15 мин.
Новое исследование подтвердило, что экстракт зеленого чая улучшает когнитивные способности и рабочую память.
Швейцарские данные свидетельствуют о перспективных клинических значениях для лечения когнитивных нарушений при психиатрических расстройствах, таких как деменция.
В прошлом, основные ингредиенты зеленого чая были полностью изучены в исследованиях рака. Недавно, ученые также пытались выяснить наличие положительного влияния на человеческий мозг.
К бутылочному отношусь нормально, но остывший чаёк в домашней кружке пить просто невозможно. Все равно что хлебать сладкие помои.
LoveHate
В целебных свойствах шиповника человеку известно с древнейших времен. Древние люди собирали плоды дикорастущего шиповника в лесах и полях, суши его и заваривали. Шиповник обладает мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, общеукрепляющим, противосклеротическим свойством. Применять шиповник рекомендуют при профилактике и лечении многочисленных заболеваний, таких как анемия, заболеваний почек и мочевого пузыря, при проблемах с желудочно-кишечным трактом, при лечении простудных и воспалительных заболеваний.
Помимо того что это удивительно вкусный ароматный напиток, отлично утоляющий жажду, зеленый чай имеет еще множество полезных свойств, из которых, пожалуй, наиболее важным представляется его мощное антиоксидантное действие.
Антиоксиданты призваны препятствовать образованию свободных радикалов в организме и предотвращать их разрушающее воздействие. Повреждая клетки человеческого организма и разрушая его иммунную систему, свободные радикалы становятся причиной таких страшных заболеваний, как рак и сердечно-сосудистые болезни.
Иван-чай : особенности его состава и применения
Иван-чай или кипрей узколистый — многолетник с исконно русским названием, который часто встречается на обочинах дорог, на опушках и на заливных лугах всего Северного полушария. Высота растения — до 2м, стебли длинные прямостоячие с многочисленными цветочками и листьями. Листья очередные, имеют клиновидную форму, длина листа — 14см, а ширина — 3см. Сверху лист темно-зеленый, а снизу – сизовато-зеленый. Цветы имеют диаметр 2-4см, и по цвету они бывают серыми, розоватыми или красными. Плоды -коробочки с семенами созревают к концу августа. Семена всходят довольно хорошо, поэтому иван- чай первым прорастает на месте пожаров.
Зеленый чай пришел к нам из Китая. Сначала он считался только полезным и это не удивительно, ведь в него входят различные химический вещества, минеральные элементы, органические соединения и множество различных витаминов. Причем такие вещества, могут быть только в листовом зеленом чае, не о каких пакетиках, для удобства заваривания не может быть и речи. Если необходимо получить только пользу покупайте только высококачественный зеленый чай.