В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
На сегодняшний день популярность травяных чаев продолжает расти. Необходимость в этом полезном и вкусном напитке вызвана нашим стремлением к здоровой и качественной пище и натуральной медицине. Но о качестве покупаемых в супермаркетах и чайных лавках травяных сборов и чаев следует задуматься. Так что выбирать травяной чай нужно внимательно и осторожно. Ведь некоторые травы могут быть опасными для здоровья.
Педиатры часто назначают малышам ромашковый чай для избавления их от болезненных коликов и стабилизации пищеварения.
Период кормления грудью – время, когда женщина должна с особой ответственностью отнестись к своему рациону. Это бывает в основном на первых месяцах грудного вскармливания. Стоит ли удивляться, что у женщин возникает законный вопрос: так можно или нельзя?
В позапрошлом веке американцы ввели моду на ice tea. В южных Штатах жарко и влажно большую часть года, так что пить горячий чай как-то не с руки. Но отнюдь не из-за прохладной погоды пьют горячий чай с молоком англичане.
Антиоксиданты
«Упакованный» питательными соединениями и натуральным кофеином, чай может служить здоровой альтернативой кофе, сладким сокам и безалкогольным напиткам.
Эта страна – крупнейший в мире экспортер черного чая.Производство чая в Кении, крупнейшей в мире стране – экспортере черного чая, снизились на фоне засухи. На основных территориях, где произрастает чай, уже с начала года не было осадков. Особенно пострадали чайные плантации в районах Керичо и Бомет на западе страны, рассказал изданию генеральный менеджер KTDA Альфред Ньяджи. Количество чая, предложенного на аукционе в кенийском Момбасе, уменьшилось на 7,8%, приводят данные компании – основателя торгов Tea Brokers East Africa.
Так, совсем недавно Готье разработал дизайн упаковки для продукции марки Kusmi Tea, которая позиционирует себя на рынке как производитель чая в русских традициях.
Действительно, основателем этой компании был Павел Михайлович Кузьмичев, в 1867 году начавший свое дело в качестве владельца чайной лавки в России. После революции 1917 года бренд Kusmi Tea переехал во Францию, где стал невероятно популярным. Жан-Поль Готье оформил круглые банки в своем любимом морском стиле, разбавив полосы розами и ласточками.
В рамках ежегодного исследования национальной ассоциации кофе США ученые установили: американцы все чаще отказываются от напитков на основе кофе в пользу чая. В этом году 59% жителей Америки выпивали хотя бы одну кружку кофе в день, В 2014 году данный показатель составил 61%, в 2013 году – 63%. Спрос на кофе постепенно снижается, считают эксперты.
США остается на первом месте по потреблению кофе. Однако все больше жителей страны отдают предпочтение чаю.
Чай – напиток, который поистине сближает. Сколько разных вопросов решилось за чашечкой великолепного чая. Сколько истин было понято во время целых чайных церемоний, традиция, проводить которые пришла с Востока. Кстати, говорят, там этот напиток готовят по-особенному и именно в восточных странах чай наиболее вкусный. И, кстати, очень полезный. Благодаря различным добавкам. Кстати, обратите внимание на связанные чаи, они очень популярны и вкусные.
Дешевый чай в пакетиках повышает уровень фтористых соединений в организме человека до опасных показателей. Это грозит повреждением зубов и костей.
Сотрудники Университета Дерби, оценивавшие чай, настаивают: производители должны указывать на упаковке с пакетиками содержание фтора. Специалисты проанализировали концентрацию соединений, используя ионоселективные электроды - они выявляют следы элементов в жидкости. Итак, согласно рекомендациям, взрослый человек не должен потреблять более 3-4 миллиграммов фтора в день.
Зеленый чай – это бодрящий и тонизирующий напиток, к тому же очень вкусный. Но даже если вы являетесь последовательным поклонником черного чая, чашечку зеленого тоже иногда стоит выпить, а если все-таки не хотите – ничего страшного. Есть масса других замечательных способов применить зеленый чай себе во благо.
1. Напиток
Зеленый чай – один из самых крупных поставщиков антиоксидантов в ваш организм. Эффект бесценен: кожа блестит здоровьем, повышается иммунитет, теряются лишние килограммы…
Японские ученые из Университета Осаки установили, что вещество, содержащееся в черном чае, может помочь при лечении остеопороза – заболевания, при котором кости становятся слабыми и ломкими.
Речь идет о веществе под названием теафлавин-3, или TF-3, которое блокирует фермент, увеличивающий число клеток, разрушающих костные ткани.
Однако чтобы человек весом 60 кг мог ощутить данный полезный эффект, ему необходимо выпивать 60 чашек черного чая каждые три дня.