Зеленый чай и его полезные свойства

Зеленый чай и его полезные свойства

Диета на зеленом чае и ее меню давно используются в странах Европы, на Востоке и в Америки. Сегодня этот напиток стал уже достаточно популярен и в нашей стране, однако не все знают, что с его помощью можно похудеть.

Что такое зеленый чай и чем он полезен?
Зеленый чай, как и черный получают из одного и того же растения – чайного куста, однако методика обработки сильно отличается, поэтому свойства у продуктов разные. В обоих сортах содержится много кофеина, который стимулирует нервную систему, именно в связи с этим чай не рекомендуется пить литрами.

Изменение климата негативно влияет на чайные плантации

Изменение климата негативно влияет на чайные плантации

В индийском штате Ассам, где выращивают чай, местные жители обеспокоены неравномерным распределением осадков в регионе. Из-за этого падает урожайность и ухудшается качество чая, а экономика региона переживает не лучшие времена. Фотограф агентства Рейтер Ahmad Masood отправился на чайную плантацию возле города Джорхат в индийском штате Ассам, чтобы ознакомиться с проблемой.

Средняя температура в Ассаме за последние сто лет увеличилась на 1,4 градуса по Цельсию, а количество осадков сократилось на 200 мм в год.

Чай может навредить

Чай может навредить

Многие из нас любят частенько выпить немного чая, некоторые ярые его фанаты жизни своей не представляют без данного напитка. Тем не менее, существует ряд научно обоснованных причин не злоупотреблять этим напитком.

Нам с самого детства говорили, что крепкий горячий чай очень полезный при повышенной температуре. Но данное суждение далеко от действительности. Британцы доказали, что чай скорее имеет обратный эффект (благодаря теофиллину): повышает температуру тела еще больше. Кроме того, теофиллин имеет мочегонное действие.

Традиции чаепития в разных странах мира

Традиции чаепития в разных странах мира

В третью субботу мая жители Калмыкии отмечают День чая - Хальмг Цяягин няр. Этот ежегодный учредили в Калмыкии в 2011 году с целью сохранить и возродить национальную культуру. Калмыцкий чай - совершенно особенный напиток, скорее похожий на первое блюдо.

Правильно заваривать и подавать его - целое искусство.

Хорошо заваренный чай калмыки щедро солят, добавляют в него молоко и мускатный орех, толченный в сливочном масле, а затем тщательно размешивают все это половником.

Зеленый чай защитит от болезни Альцгеймера

Зеленый чай защитит от болезни Альцгеймера

Вещество, содержащееся в зеленом чае, и физические упражнения замедляют прогрессирование болезни Альцгеймера и, возможно, даже обращают вспять ее последствия, показало новое исследование, проведенное учеными из Университета Миссури.

По словам профессора Тодда Шахтмана, при болезни Альцгеймера в мозге скапливаются и слипаются бета-амилоидные пептиды, что в итоге приводит к образованию амилоидных бляшек. К симптомам болезни относят прогрессирующую потерю памяти, спутанность сознания и апатию.

Чай положительно влияет на память

Чай положительно влияет на память

Если вы хотите расслабиться, то чашка чая может стать идеальным вариантом. И, кажется, это не единственное его преимущество – данный напиток может также улучшить производительность мозга, согласно исследованию.

Неврологическая активность заметно возрастает после употребления черного или зеленого чая, в том числе наблюдается активизация процессов, связанных с памятью и принятием решений.

Не ясно, какие ингредиенты отвечают за производимый эффект, но предыдущие исследования показывают, что ключевую роль играют антиоксиданты, известные как флавоноиды.

Чай каркаде укрепит сосуды

Чай каркаде укрепит сосуды

Чай из суданской розы, более известный, как каркаде, обладает противовоспалительным, желчегонным и противоязвенным эффектом.

«Изысканный рубиновый цвет чая каркаде - это смесь особо ценных фитохимических веществ антоцианов, названных так от сочетания двух греческих слов - anthos (цветок) и kyanos (синий). Кроме антоцианов, в цветках каркаде много других ценных веществ - кверцетина, витамина С, РР, органических кислот», - написала она.

Имбирный чай и особенности его приготовления

Имбирный чай и особенности его приготовления

Имбирный чай обладает рядом замечательных свойств: ускоряет обменные процессы, способствует улучшению пищеварения и кровообращения, наполняет организм необходимыми витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Он просто незаменим при простуде. В жару имбирный чай тонизирует. Как правильно готовить имбирный чай?

Для приготовления вкусного чая из имбиря нам понадобятся: корень имбиря, лимон, мёд, вода и чайник (термос).

Чай в пакетиках может навредить здоровью

Чай в пакетиках может навредить здоровью

В последнее время в магазинах все чаще и чаще мы выбираем не привычный «рассыпной» или «заварной» чай, а напиток в пакетиках. Казалось бы, просто и удобно, да и цена ниже.

Однако, медики бьют тревогу – чай в пакетиках, по сути, чаще всего даже не является чаем.

Прежде всего, недобросовестные производители часто используют не заварку, а мелкую пыль, оставшуюся во время производства чая. Кроме того, часто используется просроченный и измельченный крупнолистовой чай.

В Азербайджане разбивают чайные плантации высоко в горах

В Азербайджане разбивают чайные плантации высоко в горах

Специалисты уверены: напиток из собранных там листьев будет особенно ароматным и полезным. В Массалинском районе уже обработали землю и посадили рассаду.

На чайную плантацию Фарида Бахшиева приходит ранним утром. Несмотря на то, что в профессии женщина давно, тонкостей в работе много. Год назад специалисты решили осваивать высокогорные районы. Здесь планируют выращивать экологически чистый чай.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)