В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Традиция выпивать по несколько чашек черного чая в день (с молоком и без) была связана учеными из Австралии с более низким коэффициентом переломов у пожилых женщин.
Исследование, в котором приняло участие более чем 1 000 женщин в возрасте примерно 75 лет, позволяет предположить, что черный чай может быть полезен для профилактики остеопороза. Те, участницы, которые выпивали, по крайней мере, по три чашки чая в день, имели на 34% более низкий риск серьезной травмы,
Регулярное употребление чая в пожилом возрасте поможет избежать когнитивных нарушений и сохранить ясность ума. К такому выводу пришли американские ученые, проанализировав результаты шести различных исследований.
В одном из них несколько тысяч человек пожилого возраста прошли тест памяти, который используется на начальных этапах диагностики болезни Альцгеймера. Также они заполнили анкеты, где рассказали о своих предпочтениях в питании.
Ученые из Университета Кардиффа выяснили, что черный чай является антибиотиком по отношению ко многим патогенным бактериям.
Специалисты изучали действие 33 сортов черного чая на 79 штаммов патогенов и установили, что полифенолы, которые содержатся в чае и придают ему вкус, убивают многие бактерии, в частности клостирид, вызывающий диарею. Исследователи утверждают, что чашка чeрного чая является прекрасной профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Чай в пакетиках повышает содержание фтористых соединений в организме человека
Пакетированный чай может быть причиной отравления. Как заявляют ученые, дешевый чай в пакетиках наносит сильный вред здоровью. Причем те, кто часто употребляет подобный напиток, рискуют остаться без зубов.
Оказывается, такой чай повышает содержание фтористых соединений в организме человека, тем самым способствуя сильнейшему отравлению.
На протяжении всей истории человечества развивался настоящий культ употребления чая. И если на Руси употребляли этот напиток, заваривая высушенные листья кипрея или иван-чая, то китайцы уже несколько тысяч лет бережно выращивают и собирают листочки с чайных кустов, чтобы, используя различные способы их сушки, получить самые разнообразные виды чая.
Во всем мире наибольшее распространение получили черный и зеленый чаи. И если черный чай воспринимается больше как бодрящий и тонизирующий напиток, помогающий получить заряд энергии на весь день,
Чай — традиционный и любимый напиток у многих людей. Полезные и тонизирующие свойства чая известны давно, именно это делает его столь популярным и востребованным. Любители чая могут наслаждаться многими видами напитка: белым, красным, зеленым, черным. Отдельно стоит отметить темный чай пуэр, имеющий специфический и весьма приятный вкус. История и происхождение чая Напиток имеет несколько названий: пуэр, темный чай, земляной напиток.
Высоких наград удостоились Погадаевский Краснодарский чай байховый рассыпной желтый, Погадаевский Краснодарский чай байховый рассыпной красный, чай черный крупнолистовой, чай черный среднелиствой и чай зеленый крупнолистовой производства ОАО "Мацестинский чай".
По словам начальник городского управления сельского хозяйства и промышленности Владимира Пластуненко выращиванием и обработкой чая занимаются, в основном, представители крупного и среднего бизнеса,
Имбирный чай давно известен, как помощник от всех болезней. Предлагаем вам несколько проверенных рецептов имбирного чая и советы по его употреблению.
Ни одна пряность не имеет такого широкого спектра применения, как имбирь. Имбирный корень с неизменным успехом употребляется как в кулинарии – для всех, без исключения, блюд, так и в традиционной медицине – экстракт имбиря входит в состав многих лекарственных препаратов.
Мы часто забываем о том, что самые лучшие лекарства дает нам сама природа. Иван-чай помогает избавиться от депрессии, вылечить желудок и защитить вас от заболеваний мочеполовой системы.
Фиолетовые соцветия этого чая также обладают профилактическими свойствами при простатите, он лечит бессонницу и тревожные состояния.
Выпив чай перед сном, вы проснетесь в хорошем настроении и будете ощущать бодрость весь день.
Белый и желтый чай успокаивают, а улун и зеленый бодрят
Понятие "попить чайку" в нашей культуре включает целую череду желаний, ведь за чашечкой ароматного напитка мы хотим и взбодриться перед началом трудового дня, и отдохнуть после него. Приглашение на чай от коллеги означает и "давай минутку поболтаем", и "пойдем подальше от глаз начальства", и "надо настроиться на важный разговор". К сожалению, не всегда для таких чайных перерывов мы используем качественный чай и тем более правильную посуду.