В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Зеленый чай и красное вино могут остановить развитие болезни Альцгеймера на клеточном уровне, как утверждают специалисты Университета Лидса (Великобритания).
На первом этапе этих экспериментов, британские ученые исследовали механизм формирования патологических белков в клетках мозга. В последующем им удалось остановить этот процесс воздействием очищенного экстракта из зеленого чая — эпигаллокатехином галлата (EGCG) и ресвератролом, полученным из красного вина.
Белый чай заваривали ещё при дворе китайских императоров, и он считался одним из самых дорогих сортов чая. Лист, а точнее почку с двумя листочками, для белого чая собирают молодой и нежный, покрытый серебристо-белыми ворсинками.
Благодаря тому, что чайные листочки подвергаются минимальной обработке, белый чай сохраняет максимум полезных веществ, среди которых витамины C, Р и B1, и обладает массой целебных свойств. Свежий и высококачественный белый чай укрепляет иммунитет, способствует заживлению ран,
Европейцы, как правило, пьют чай сладкий, не крепкий и после еды. А вот на его родине в Китае поступают наоборот. Там чай пьют перед едой, понемногу (100 мл) и не сладкий. Причём, предпочтение отдают зелёному.
Лучше всего заваривать чай китайским способом.
Для этого кружку, желательно керамическую, следует ополоснуть кипятком, затем поместить в неё чайную ложку с горкой заварки, залить 100 мл кипятка и накрыть блюдцем. Через 4 минуты для чёрного чая или через 8 для зелёного заварку следует размешать,
Конец мая и начало июня для многих людей знаменуется не только прекрасной погодой, но и сбором весьма ценного лекарственного сырья – малиновых листьев. Сушат их в тени, а затем фасуют в пакеты из бумаги, чтобы в любое время года воспользоваться этим даром природы для заваривания ароматного и полезного чая.
Приготовить такой напиток несложно – нужно измельчить 4 ложки малиновых листьев, залить 2 стаканами кипятка, дать настояться в течение 2 часов и процедить. Обычно рекомендуют пить его четырежды в день по половине стакана.
О лекарственных чаях мы, зачастую, вспоминаем с приближением осеннего и зимнего периода, когда организму, борющемуся с авитаминозом, требуются витамины и другие полезные вещества.
Обычные чаи не могут дать нашему организму такой поддержки, в отличие от лекарственных чаев, приготовленных из трав, цветов, растений и их плодов, которые просто созданы самой природой для поддержки организма в суровое для него время.
На протяжении многих десятков лет эксперты в медицине и диетологии напоминают нам об особенной пользе чая для здоровья. На этот раз появился повод порадоваться любителям черного чая. Как оказалось, черный чай защищает сердце от болезней. По данным исследования, проведенного специалистами Университета Западной Австралии, черный чай — отличное средство от болезней сердца, потому что он защищает наши сосуды от свободных радикалов кислорода, вызывающих преждевременное старение клеток и повреждение сосудов.
Если обратить внимание на принцип любой диеты для похудения, то можно заметить, что в основе, практически, каждой из них лежит, в первую очередь, очищение организма. Любой врач, советующий вам тот или иной способ диетического питания, обязательно заострит внимание на предварительной чистке.
Тем более, что для этой процедуры нужно принимать лишь очищающие чаи, в широком ассортименте представленные в любой аптеке. Человеку лишь остается выбрать один из понравившихся чаев,
Оказывается, чай может быть полезным, если добавить в него лекарственные травы.
Чай является одним из самых популярных напитков, который пьют практически все люди в течение дня. Специалисты по правильному питанию и народной медицине настаивают на том, чтобы к обычному черному или зеленому чаю человек добавлял различные травы и плоды лекарственных растений, что в последствие подарит ему крепкое здоровье, иммунитет, красоту и силу.
Как известно, зеленый чай помогал уничтожить клетки рака поджелудочной железы и ротовой полости. Новое исследование специалистов из Университета штата Пенсильвания демонстрирует механизм его активности.
Как известно, химиотерапия имеет множество недостатков и побочных эффектов – начиная от массивной потери волос до нарушения функции иммунной системы. В то же время, риск развития побочных эффектов, связанных с потреблением зеленого чая, стремися к нулю.
Способность черного чая позитивно влиять на обменные процессы уже доказывалась ранее.
Обычный черный чай помогает избавиться от лишнего веса, пришли к заключению японские ученые под руководством доктора Хироаки Ядзима из компании Kirin Beverage. Но стоит добавить в него хотя бы немного молока, - и эффект исчезает.
Минувшей осенью профессор китайского университета в Тянцзине доктор Чэнь сообщил о результатах исследования,