В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Три ежедневные чашки зелёного или чёрного чая способны значительно снизить риск инфаркта, и чем больше напитка вы будете пить, тем выше становится шанс предотвращения сердечных проблем.
К такому выводу пришли американские кардиологи из Калифорнийского университета, проанализировавшие девять исследований, описывающих свыше 4 тыс. случаев инфарктов и включающих обследование около 195 тыс. человек.
Химические вещества, содержащиеся в зеленом чае, способны остановить прогрессирующее повреждение головного мозга – ведущую причину развития болезни Альцгеймера и других форм старческого слабоумия.
Ученые из университета Лидса (University of Leeds)наблюдали за дегенеративными процессами, при которых в головном мозге образуются протеиновые «бляшки», повреждающие нейроны и превращающие нормального здорового человека в слабоумного. Амилоидные бляшки запираются в специфические белковые молекулы – прионы – на поверхности клеток. В результате клетки головного мозга постепенно «вымирают».
Жительница Великобритании попала в больницу после того, как она приняла решение лечиться от бессонницы с помощью травяного чая. Женщину доставили в больницу при Королевском колледже Лондона (King’s College Hospital) с рвотой, аритмией и головокружением. Частота ее сердечных сокращений была ниже нормы. Ранее никаких проблем с сердцем у нее не было, а сердечно-сосудистые препараты она не принимала.
Она рассказала врачу, что ее мучала бессонница. По совету знакомого она решила справиться с ней с помощью травяного сбора – он рекомендовал ей пить на ночь успокаивающий чай из окопника.
Ученые советуют использовать зеленый чай, чтобы замедлить старение кожи. Другое исследование продемонстрировало, что раствор экстракта зеленого чая является отличным средством от акне. Тесты на животных доказали эффективность зеленого чая при борьбе с раком кожи. Кроме того, он обладает солнцезащитными свойствами, основанными не на блокировании ультрафиолетового излучения, а на подавлении свободных радикалов, вызывающих фотоповреждение.
Американские исследователи из Университета Огайо обнаружили в ромашковом чае соединение апигенин, которое может ослаблять раковые клетки.
Ученые пояснили, что раковые клетки живут дольше обычных и легче распространяются. Однако соединение способно решить данные проблемы. Кроме того, оно еще позволяет сделать рак чувствительным к химиотерапии.
Чай черный, красный, зеленый, белый, желтый – настоящий подарок Природы. И глупо было бы не воспользоваться его магией в своих целях. Сегодня мы поговорим о том, почему китайцы не болеют, а русские уже не ставят самовары.
Родина чая – Китай. Три тысячи лет назад китайцы употребляли чайные листья как лекарство, считали их волшебными. Они жевали чай, кидали в кипяток, и до сих пор варят чайные похлебки с рисом. Ведь в самих чаинках сосредоточена половина полезных элементов напитка. Например, по количеству белка чай превосходит пшеницу.
Полезные свойства
Китайцы называют пуэр “чаем от 100 болезней”. Он способен снижать уровень сахара в крови и предотвращает множество заболеваний.
Этот чай улучшает работу желудочно-кишечного тракта и является прекрасным адсорбентом. Также он оказывает позитивное воздействие на цвет и структуру кожи, смягчая и омолаживая ее.
Пить пуэр нужно обязательно теплым и только после приема пищи, потому что на пустой желудок он может оказать неблагоприятное воздействие.
Полезные свойства каркаде (гибискуса) известны человеку несколько тысячелетий. Чай каркаде использовали как лечебный и просто вкусный, утоляющий жажду напиток еще в Древнем Египте, а затем в Древней Греции и Древнем Риме. О лечебных свойствах этого чая писали Гиппократ и Авиценна.
Что входит в состав чая каркаде
Лепестки китайской розы каркаде имеют богатый химический состав:
Но многие из них даже не подозревают, что можно похудеть, употребляя чай пуэр с имбирем. Этот напиток издавна использовался в китайской медицине и совсем недавно он получил большую популярность среди европейцев.
Постоянное употребление чая пуэр благотворно влияет на организм. Антиоксиданты, находящиеся в составе напитка, активно регенерируют клетки, тем самым действуя как эликсир молодости. Такой чай не только полезен для восстановления организма, но и помогает сбросить до 12 кг.
Вкусный и полезный отвар шиповника при беременности для многих мамочек был хорошим подспорьем для иммуните. Однако при рождении ребенка им приходится в очередной раз полностью пересмотреть свое меню: ведь диета для кормящей матери, особенно в первые месяцы, должна быть полностью гипоаллергенной.
В связи с этим у женщин, которые совсем недавно стали мамами, возникает закономерный вопрос, можно ли пить отвар шиповника при лактации. Об этом мы сегодня и поговорим.