В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Анджелика Келлер, проживающая в штате Техас, подала в суд на авиакомпанию и, обслуживавшую её стюардессу, требуя выплату в 800 тысяч американских долларов за то, что ей был подан слишком горячий чай. Во время перелета из Нешвиля в Хьюстон обвинительница заказала себе чай. Но вместо ожидаемой чашки с чаем, ей принесли отдельный стакан с кипятком и отдельный стакан с сахаром и пакетом чая.
На сегодняшний день все большую популярность приобретает проведение чайных церемоний на борту самолета. Теперь пассажирам бизнес-класса и «Империал», использующими услуги «Трансаэро» предлагают услугу «Чаепитие по-русски». Меню было составлено «Кафе Пушкинъ», в которое вошел мятный чай с чабрецом, а также пирожки с вишней и яблоками, печенье с орешками и ватрушки. Более того, вместо привычного фарфорового сервиза клиенты могут заказать себе «домашнюю» кружку.
Категория чаев готовых к употреблению демонстрирует устойчивый рост без малейших признаков замедления. Только в США их продажи увеличились в текущем году на семь процентов. Аналитики рынка прогнозируют дальнейший рост данного сектора еще почти на четверть процентов в ближайшие четыре года.
Некогда революционным антибиотикам, с каждым днем становится труднее справляться с бактериальными инфекциями, так как эволюционирующие микробы адаптируются и вырабатывают высокую устойчивость к ним. В интервью ВВС, профессор старейшего Уэльского (ныне Кардиффа) университета Лес Бейллай подчеркнул, что человечество стремительно возвращается в те времена, когда антибиотики не были известны, и лечение инфекций представляло собой большую проблему.
В результате проведения научного исследования, группой испанских ученых было установлено, что слишком частое употребление крепкого черного чая может приводить к проблемам с прочностью костной ткани. Во время проведения исследования было проанализировано множество образцов разнотипных сортов чайного листа, и оценено их влияние на реальное состояние внутренних тканей и органов человеческого организма.
Сотрудникам всемирно известной организации «Гринпис» удалось идентифицировать в нескольких очень популярных сортах чая запрещенные для человека пестициды. Лабораторные исследования продукта длились на протяжении двух месяцев. В итоге было выявлено опасные пестициды в жасминовом и зеленом чае, а также чае улун. Данные сорта чая изготавливают практически все крупные производственные компании на территории Китая. Более того, компании China Tea King, Tenfu Tea и China Tea занимаются экспортом готовой продукции в США, Европу и Японию.
Глобальное потепление так или иначе начинает сказываться на флоре нашей планеты. Южноафриканские фермеры всерьез обеспокоены потенциальным исчезновением местной экосистемы, во главе которой стоит растение, служащее сырьем для изготовления местной знаменитости – напитка ройбуш. Эксперты уже настроены довольно пессимистично в отношении сроков возможного исчезновения. Экологическая хрупкость данного растения точно не определена. Однако, изменение местного климата может нанести серьезный урон показателям экспорта данной культуры. Только за последние тринадцать лет экспорт ройбуша увеличился на 400%.
Если верить исследованиям американских ученых, двукратное употребление зеленого чая ежедневно на 27% увеличивает шансы на благополучное зачатие ребенка. Согласно другим исследованиям, отрицательно на зачатие может повлиять частое употребление женщинами газированных напитков. Бостонские ученые провели комплексное исследование, героями которого стали 3600 женщин. Дамы были одержимы идеей зачатия ребенка. Ученые обратили внимание на степень влияния употребления различных кофеиносодержащих напитков на шансы женщин забеременеть. Выяснилось, что напитком, более всего повышающим шансы прекрасного пола на зачатие ребенка, стал зеленый чай. Так что если вы уже приготовились к важному моменту, купили 2х спальное постельное белье то не забудьте взять и зеленого чая.
Ученым Адыгейского филиала ВНИИ цветоводства и субтропических культур удалось вывести один из самых северных сортов чая, которому дали название – «адыгейский». Чтобы его получить один из сортов китайского чая подвергли 15 селекциям, которые проводились в течение почти семидесяти лет. Новый адыгейский чай уже включен в сортовой федеральный реестр. Чем же «адыгейский» отличается от уже известных миру сортов? Как минимум повышенным содержанием танина, которого в нем на 7% больше, чем в других сортах, что обусловлено климатическими условиями, ведь Адыгея это не субтропики, которые являются родиной для большинства чайных сортов.
Англия и чай понятия неразделимые. А для 84-летней королевы Елизаветы II, заваривание 5-часового чая давно уже стало больше, чем традицией. Поэтому принимающуюся на работу во дворец прислугу, первым делом предупреждают о том, чтобы они ни при каких обстоятельствах не заваривали чай для ее величества, но конечно, только 5-часовый. Британия – страна традиций, вот и ее королева не собирается расставаться со своими привычками в столь преклонном возрасте. Неважно где находится Елизавета II, важно, что она обязательно в 5 часов заварит чай EarlGrey водою Malvern и пригласит на чаепитие гостей.