В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
При заваривании чая с рассыпным листом, иногда можно обнаружить, что настой образует пену. Многие считают, что это остатки пестицидов или примеси в чае, а значит, чай низкого качества, и чайную пену пить нельзя.
На самом деле, чайная пена безопасна и, в некотором смысле, полезна. Но почему она образуется?
К образованию чайной пены при заваривании листового чая приводит несколько факторов:
Некоторые виды чая могут снизить артериальное давление. Зеленый чай содержит катехины, которые расширяют кровеносные сосуды. Чай каркаде, с другой стороны, обладает противовоспалительным действием и снижает систолическое и диастолическое давление. В то время как чай ройбуш расслабляет кровеносные сосуды, черный чай способствует циркуляции крови.
Стабильное кровяное давление также включает в себя здоровый образ жизни со сбалансированным питанием, физическими упражнениями и регулярными медицинскими осмотрами. Однако чай может быть приятным дополнением и способствовать здоровому кровяному давлению.
Почки выполняют важную функцию в организме, которую вы можете поддерживать. Важным условием является достаточное потребление жидкости от 1,5 до 2 литров в день. Помимо воды, вы также можете пить чай, который поддерживает здоровье почек.
"Обычно я рекомендую чай из крапивы, имбирный чай, чай из листьев березы или чай из хвоща", - говорит семейный врач Татьяна Захарова
Травяные чаи могут помочь при простуде с кашлем. Какой чай лучше всего помогает при симптоме простуды, зависит от так называемого «непродуктивного» (сухой) или «продуктивного» (слизистый) кашель.
"При сухом, сухом кашле лучше всего пить лечебные чаи с такими травами, как облепиха , мальва , алтей , мать-и-мачеха , анис , солодка и шерстяной цветок. Эти лекарственные травы облегчают позывы к кашлю и обладают слизисто-стимулирующим действием", - говорит врач-терапевт Ирина Андреева.
Китайская провинция Фуцзянь, благодаря благоприятному субтропическому климату с мягкой зимой и влажным жарким летом, знаменита большим количеством производимых сортов чая. Китайский Уишань – горный массив с известными улунами, среди которых наиболее интересен Жоу Гуй, известный еще как Нефритовая корица, Уи Жоу Гуй или Коричный чай.
Что это за улун
Чай пуэр, славящийся своей историей и уникальными свойствами, обладает интересной специфической особенностью, которая помогает его отличить от других сортов. Ни у какого другого представителя китайских чаев нет такого многообразия размеров и форм выпуска.
Что такое Туо Ча
Название чая Мэн Дин Хуан Я в переводе звучит, как «Желтые почки с горы Мэн Дин», на которой по одному из сказаний высадили первую чайную плантацию. Выращивается он в китайской провинции Сычуань и веками считался напитком императора и знатных семей. Для изготовления килограмма товара вручную собирается больше 40 тысяч почек.
Что это за чай
Высокий уровень холестерина может заложить опасную основу для сердечных заболеваний, которые считаются главным убийцей. После статинов здоровая диета является наиболее действенным способом снизить уровень холестерина.
Но важно не только то, что вы едите, но и то, что вы пьете. Ежедневное употребление ромашкового чая может привести к снижению уровня воскообразного вещества, что снизит риск сердечных заболеваний. Причина, по которой ромашка полезна для сердца, заключается в содержании в ней антиоксидантов.
Кардиолог Жито: при гипотоническом кризе человеку нужно дать сладкий чай. Жару многие переносят тяжело: к привычным слабости и потливости могут добавиться солнечный удар или гипотонический криз. Последний проявляется в виде резкого падения давления. На этом фоне у человека начинает кружиться голова, появляется шум в ушах и проступает пот. О том, что делать в такой ситуации, рассказал кардиолог и эндокринолог Алексей Жито.
Правильное питание укрепляет здоровье и предотвращает заболевания, в том числе сердечные. Благотворное влияние оказывают многие виды чая.
В частности, растительные вещества, содержащиеся в зеленом чае, укрепляют сердце и тем самым укрепляют здоровье. Исследования менее единодушны в отношении влияния черного чая, который также защищает сердце. Особенно в сочетании с молоком чай теряет свою сердечно-укрепляющую функцию.