Согрейся чаем!

Согрейся чаем!

В настоящее время, когда морозы бушуют, согреться поможет именно чай. Вот пришел с улицы, налил себе чашечку горячего чая, выпил - и всему телу становится тепло. Для повышения «горячительного» эффекта многие добавляют в чай различные специи, потому как они активизируют кровообращение. А все знают, что чем быстрее кровь бежит по телу, тем быстрее мы согреваемся. В чай можно добавлять лимон, ягоды – они не только добавят вкусовые нотки в чай, но и будут отличным профилактическим средством против простуды.

Беременным лучше не пить зеленый чай

Беременным лучше не пить зеленый чай

Полезных свойств в зеленом чае больше, чем недостатков, и все же противопоказания к употреблению есть - беременность. К такому выводу пришла исследовательская группа из центра Джона Иннеса в университете Мурсии (Испания).

Все дело в том, что чай препятствует усвоению фолиевой кислоты, которая необходима для полноценного развития плода. Тем самым он способствует риску возникновения врожденных дефектов у ребенка.

Зеленый чай помогает оставаться дееспособным в старости

Зеленый чай помогает оставаться дееспособным в старости

Пожилые люди, регулярно пьющие зеленый чай, отличаются большей самостоятельностью и независимостью, показало исследование японских специалистов. С одной стороны, этот факт связывается с образом жизни данной группы людей. С другой стороны, - с химическими соединениями, входящими в состав чая.

Известно, что в зеленом чае содержатся в большой концентрации антиоксиданты. Эти соединения способны защитить от повреждения клеток, провоцирующего развитие болезней.

Какая посуда предпочтительна для чая

Какая посуда предпочтительна для чая

Раз сухой чай и вода для чая являются столь чувствительными компонентами чайного напитка, то вполне понятно, что правильный выбор посуды для приготовления чая имеет также немаловажное значение.

Воду для чая можно кипятить в металлических чайниках, но обязательно лужёных или же из современных сплавов так называемого «белого металла», и в эмалированных, где контакт воды с металлом вовсе отсутствует.

Время и место чаепития

Время и место чаепития

Было бы нелепо, если бы после всех предосторожностей, с какими связано хранение чая, выбор воды для него, не оберегать готовый напиток так же от посторонних запахов и влияний. Вот почему настоящее чаепитие всегда и у всех народов было отделено от остальных приёмов пищи. Так, англичане уже с XVIII века чай как приём пищи в 17 часов обособляют от обеда в 13-14 часов и ужина в 19-20 часов. Это было воспринято во всех других странах Европы. У нас чай стал обязательным отдельным приёмом пищи во всех домах отдыха и санаториях. Отдельно вечерний чай (после ужина) также отмежевался от приёма пищи: всё съестное убирают со стола и делают перерыв, хотя бы на четверть часа.

Травяной чай

Травяной чай

Травяные чаи - по-французски Tisane - могут быть смесью из одних только трав, либо иметь в своем составе небольшое количество чая. Наиболее распространенные из тизанов - это настои из мяты, ромашки, лепестков роз, мелиссы лимонной. Кроме того, популярностью пользуются напитки, не являющиеся травяными чаями, хотя их так называют. Это - Матэ, Ройбуш и Каркадэ.

Как не сделать чай вредным?

Как не сделать чай вредным?

Как не странно, чай бывает не только полезным, но и весьма вредным, если вы будете употреблять его неправильно. Можно совершить ряд весьма распространённых ошибок, совершаемых при заварке и употребление чая:

Ошибка первая-Не стоит пить очень горячий чай, так как он способен отрицательно повлиять на всю слизистую оболочку вашего горла, желудка и пищевода. А постоянное употребление обжигающих чайных жидкостей со временем приведет только к дисфункции всех выше перечисленных органов.

С чем чай лучше пьется?

С чем чай лучше пьется?

Каждый человек пьет чай по разному - учитывая вкус, обычаи, привычки. Некоторые пьют чай без сахара. Но большинство людей предпочитают пить с сахаром. Это не совсем хорошо, так как некоторые витамины чая сахар может уничтожить и испортить при этом сам чайный вкус. Не зря наши предки поступали мудро, и чай пили с сахаром в прикуску.

Можно добавлять в чай молоко или сливки. Чай с молоком легко усваивается и очень питателен. Такой напиток имеет укрепляющее и лечебное свойство при простуде и при заболеваниях сердца и почек. Чай позволяет лучше усваиваться молоку,

Волшебные свойства МАТЕ

Волшебные свойства МАТЕ

Американские ученые из штата Иллинойс, смогли экспериментально доказать, что раковые клетки толстого кишечника погибают от воздействия биологически активных веществ. Такие вещества присутствуют в чае Мате, который пользуется большой популярностью в Южной Америке. То, что чай Мате имеет целебные свойства известно уже давно.

В ходе лабораторных исследований, ученые выделили, очистили, а затем обработали человеческие раковые клетки, взятые из образца толстого кишечника, кофеиновой кислотой, которая входит в состав чая.

В тибетских трактатах было обнаружено описание чая «Вечной молодости»

В тибетских трактатах было обнаружено описание чая «Вечной молодости»

Рецепт был переведен на многие языки мира и сейчас уже можно сказать, проверен на большой части человечества.

Надо взять 100 г зверобоя, 100 г ромашки, 100 г бессмертника и превратить в порошок. Хранить смесь лучше в стеклянной или эмалированной посуде в сухом виде. Вечером вскипятить 0,5 л воды, насыпать столовую ложку смеси, настоять 20 мин и процедить. В стакане полученного напитка растворить чайную ложку меда и пить настой после ужина. Утром подогреть на пару второй стакан этого чая, добавить чайную ложку

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)