В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
По издавна сложившееся традиции люди используют для получения любимых тонизирующих напитков зерна кофейных деревьев и листья чайных кустов. К этому все привыкли, и, казалось бы, ничего тут изменить невозможно.
Но Британские ученый в очередной раз решили пойти наперекор устоявшейся традиции и попробовали заварить листья кофейных деревьев. Смелый эксперимент увенчался успехом. Полученный напиток оказался не только вкусным, но и менее вредным для здоровья, чем традиционно заваренные чай и кофе.
Еще с давних времен свежая, вкусная и чистая вода считалась символом здоровья, о ее уникальных свойствах слагали легенды. Но на сегодняшний день экологическая ситуация изменилась в худшую сторону, вода из-под крана перестала быть вкусной – теперь она опасна для здоровья. Грязь, скопившаяся на трубах за годы эксплуатации, тяжелые металлы, большое количество хлорки – вот далеко не весь перечень веществ, попадающих в ваш организм с такой водой.
Необходимые продукты (на 4 порции):
чай 500 гр
мороженое ванильное 4 шарика
взбитые сливки
вафли
сахар
Рецепт приготовления:
В чай добавьте сахар по вкусу, размешайте и охладите.
Большинство специалистов считают, что зеленый чай – хороший помощник в поддержании здоровья и даже лекарство от многих болезней. Действительно, он обладает успокаивающими и противовоспалительными свойствами. Но можно ли считать его панацеей?
Самая большая неразбериха возникает с успокаивающими свойствами чая, ведь чаще нам привычнее слышать, что чай – великолепный бодрящий напиток.
Вода – 1л, сухой отборный чай – 6 чайных ложек, сахар – 20 кусочков, сок яблочный или айвовый – 500 мл, крахмал – 6-8 чайных ложек, для разведения крахмала – 1 стакан кипяченой воды.
В горячий свежезаваренный подслащенный чай хорошего качества вливают разведенный в холодной кипяченой воде крахмал (1-2 чайные ложки на стакан чая), быстро размешивают до загустения (посуда стоит на 'огне, который выключают в момент закладки крахмала).
Продукты: 1 л кипятка, 3 ст.л. нарезанных листьев малины, 20 г свежих ягод малины, сок половинки лимона, 50 г сахара.
Приготовление: залейте листья кипятком и настаивайте 5-10 мин. Разлейте по чашкам, добавьте лимонный сок и сахар.
Хотя пакетированный чай остается одним из самых популярных напитков в мире, его дизайн не особо разнообразен. Яркий и красочный концепт альтернативной упаковки изобрела студентка-дизайнер Мария Милагрос (Maria Milagros), назвав его Simply T. Выдержанная однотонная упаковка с первого взгляда не обещает ничего необычного, но когда ее открываешь -глаз радуют четыре ряда разноцветных чайных пакетиков. По задумке автора, такая идея должна быть взрывом цвета и призвана создавать атмосферу праздника, поднимать настроения и заставлять улыбаться.
Если вам надоел традиционный черный чай, предлагаем воспользоваться фантазией бармена Ани Стрельниковой и приготовить восхитительный напиток, букет которого составляют три ароматных пряности: розмарин, имбирь и лимон. Этот оригинальный напиток не только незабываем на вкус, но так же имеет лечебный эффект: укрепляет имунную систему, очищает кровь и делает организм более устойчивым к воздействию вирусов.
Краткое описание рецепта "Чай с лимоном, розмарином и имбирем"
Ингредиенты:
Зеленый жасминовый чай,
мята,
клубника,
мед,
цедра апельсина и лимона
Чайная церемония:
Официант предлагает фруктовый чай-комплимент, после чего подходит чайханщик с медным чайником с ручкой в виде головы дракона и очень длинным носиком и наливает горячую воду в чашки с чаем.
Все знают, что зеленый чай очень полезный. Но любят его не только поэтому. Чай любят за его невероятную универсальность: он вкусен горячим и холодным, сладким и несладким, с добавками и без. Бармен Богдан Очеретный предлагает рецепт зеленого чая с душистыми ягодами, лаймом и мятой. Он не сможет оставить вас равнодушным!
Краткое описание рецепта "Чай с ягодами Amici mi"
Накладываем в бокал мед. Добавляем дольку лайма, ягоды и мяту. Наливаем в бокал свежезаваренный горячий чай и даем ему настояться 2-3 минуты.