Необходимые продукты (на 4 порции):
чай 500 гр
мороженое ванильное 4 шарика
взбитые сливки
вафли
сахар
Рецепт приготовления:
В чай добавьте сахар по вкусу, размешайте и охладите.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чай с ванильным мороженым
Опубликовано 17 января, 2013
Кому нельзя пить зеленый чай
Опубликовано 17 января, 2013
Большинство специалистов считают, что зеленый чай – хороший помощник в поддержании здоровья и даже лекарство от многих болезней. Действительно, он обладает успокаивающими и противовоспалительными свойствами. Но можно ли считать его панацеей?
Самая большая неразбериха возникает с успокаивающими свойствами чая, ведь чаще нам привычнее слышать, что чай – великолепный бодрящий напиток.
Чайный кисель
Опубликовано 17 января, 2013
Вода – 1л, сухой отборный чай – 6 чайных ложек, сахар – 20 кусочков, сок яблочный или айвовый – 500 мл, крахмал – 6-8 чайных ложек, для разведения крахмала – 1 стакан кипяченой воды.
В горячий свежезаваренный подслащенный чай хорошего качества вливают разведенный в холодной кипяченой воде крахмал (1-2 чайные ложки на стакан чая), быстро размешивают до загустения (посуда стоит на 'огне, который выключают в момент закладки крахмала).
Чай «Малиновый рай»
Опубликовано 17 января, 2013
Продукты: 1 л кипятка, 3 ст.л. нарезанных листьев малины, 20 г свежих ягод малины, сок половинки лимона, 50 г сахара.
Приготовление: залейте листья кипятком и настаивайте 5-10 мин. Разлейте по чашкам, добавьте лимонный сок и сахар.
Красочный концепт Simply T
Опубликовано 16 января, 2013
Хотя пакетированный чай остается одним из самых популярных напитков в мире, его дизайн не особо разнообразен. Яркий и красочный концепт альтернативной упаковки изобрела студентка-дизайнер Мария Милагрос (Maria Milagros), назвав его Simply T. Выдержанная однотонная упаковка с первого взгляда не обещает ничего необычного, но когда ее открываешь -глаз радуют четыре ряда разноцветных чайных пакетиков. По задумке автора, такая идея должна быть взрывом цвета и призвана создавать атмосферу праздника, поднимать настроения и заставлять улыбаться.
Чай с лимоном, розмарином и имбирем
Опубликовано 16 января, 2013
Если вам надоел традиционный черный чай, предлагаем воспользоваться фантазией бармена Ани Стрельниковой и приготовить восхитительный напиток, букет которого составляют три ароматных пряности: розмарин, имбирь и лимон. Этот оригинальный напиток не только незабываем на вкус, но так же имеет лечебный эффект: укрепляет имунную систему, очищает кровь и делает организм более устойчивым к воздействию вирусов.
Краткое описание рецепта "Чай с лимоном, розмарином и имбирем"
Японский фруктовый чай
Опубликовано 16 января, 2013
Ингредиенты:
Зеленый жасминовый чай,
мята,
клубника,
мед,
цедра апельсина и лимона
Чайная церемония:
Официант предлагает фруктовый чай-комплимент, после чего подходит чайханщик с медным чайником с ручкой в виде головы дракона и очень длинным носиком и наливает горячую воду в чашки с чаем.
Чай с ягодами Amici mi
Опубликовано 16 января, 2013
Все знают, что зеленый чай очень полезный. Но любят его не только поэтому. Чай любят за его невероятную универсальность: он вкусен горячим и холодным, сладким и несладким, с добавками и без. Бармен Богдан Очеретный предлагает рецепт зеленого чая с душистыми ягодами, лаймом и мятой. Он не сможет оставить вас равнодушным!
Краткое описание рецепта "Чай с ягодами Amici mi"
Накладываем в бокал мед. Добавляем дольку лайма, ягоды и мяту. Наливаем в бокал свежезаваренный горячий чай и даем ему настояться 2-3 минуты.
Приворотный чай
Опубликовано 16 января, 2013
Приворотный чай готовим так: четыре пучка чабреца, два пучка мяты и щепотку розмарина (можно заменить зеленым чаем) завариваем в полулитровом термосе кипятком. Через 10 минут напиток готов. Такой чудодейственный отвар нужно пить на протяжении трех месяцев вдвоем на ночь. Успех гарантирован!
Польза «кофейного чая»
Опубликовано 16 января, 2013
Постоянные споры между поклонниками чая и кофе разрешились в один момент, когда ученые изучили состав листа кофейного дерева. И пришли к выводу, что заварив вместо чайных листьев кофейные листья, можно получить приятный бодрящий напиток. Чай из кофейных листьев не уступает по свойствам кофе, и ароматами обычному чаю, однако насыщен специфическим вкусом. Кофейные листья содержат меньшее количество кофеина, по сравнению с зернами и имеют в своем составе вещества-антиоксиданты.