В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чай — один из самых популярных напитков в мире. Существует более 1500 сортов чая, в зависимости от варианта обработки чайного листа, чай делят на черный, зеленый, красный и желтый чай. Большинство из нас пробовали только черный и зеленый чай. В этой статье мы расскажем про красный чай, а также про еще необычный чай — улун.
Красный чай — избавляет от аллергии и укрепляет иммунную систему.
Наибольшая категория чайных составов – зеленые, насчитывающие не несколько, а сотни сортов. Когда речь заходит о покупке качественных листов, в первую очередь имеется в виду зеленый чай, а не черный или, например, пуэр. Подлинные сухие смеси характеризуются свежим ароматом и ярким цветом. Листочки отдают в воду впечатляющий перечень полезных микроэлементов, органических соединений и витаминов, обеспечивающих оздоровительное, очищающее и стимулирующее действие.
Бодрящий терпкий вкус чая известен человечеству уже несколько тысяч лет. Про его лечебные свойства издавна ходили легенды, но лишь сейчас была доказана его польза организму, особенно когда еще он налит в красивые бокалы и стаканы, или целый набор бокалов, что поднимет еще больше настроение.
Чай, который мы привыкли считать черным, в Китае его характеризуют как красный. Истинно черным чаем принято считать пуэр. Чтобы добиться глубокого цвета заварки, крепкого вкуса и стойкого аромата, этот сорт чая в течение нескольких лет выдерживают в специальных условиях.
Изготовливают пуэр из листьев Camelia sinensis. Элитные сорта пуэра можно получить исключительно из тех листьев, сбор которых велся не с куста, а с дерева. Чем выше возраст дерева, тем лучше. Грубая обработка данным листьям категорически противопоказана, а потому они годятся для изготовления исключительно листового, но не прессованного пуэра.
Большинство жителей нашей страны любят проводить время за чашечкой свежезаваренного душистого чая. С давних времен повелось, что чаепитие в Украине – это не только утоление жажды, но и важная часть общественной и семейной жизни. И в наши дни чай остается для нас одним из самых любимых и востребованных напитков.
О черном и зеленом чае слышали все. Однако сегодня выбор не ограничивается классическими сортами.
Многообразие и польза
Чай является неотъемлемой частью наших приемов пищи, ритуалов гостил и даже лечения от болезней. В нашей стране наиболее привычными и доступными сортами чая в супермаркетах и магазинах являются черный и зеленый чай.
В этой статье вы найдете ответы на вопросы, касающиеся:
разницы в процессе производства;
содержания кофеина в обоих сортах;
Учёные Корейского университета выяснили, что зелёный чай может продлевать жизнь, оказывая защитное действие на человеческие хромосомы.
Теломеры, состоящие из повторяющихся последовательностей ДНК, играют важную роль в защите концов хромосом человека от слияния и деградации. Репликация клеток вызывает укорочение теломер из-за проблемы репликации концов, вызывающей клеточное старение. Генетические факторы и факторы образа жизни, включая потребление алкоголя и диету, могут влиять на длину теломер. Несколько исследований также указали на связь длины теломер с потреблением таких напитков, как кофе, чай и подслащенные напитки.
Исследователи из Университета Хубэй в Ухане пришли к выводу, что чаепитие может улучшить мужское репродуктивное здоровье.
Исследование предполагает, что мужчины, которые предпочитают чай, могут иметь больше шансов зачать ребёнка. Ученые набрали 1385 человек, каждый из которых предоставил 4 образца семенной жидкости в течение года. Все участники были здоровы и проходили проверку как потенциальные доноры спермы.
Черный чай с долькой лимона кажется нам самой привычной вещью на свете. Но оказывается, этот ароматный напиток знаком россиянам не так давно. А в странах Европы его и вовсе считают «блажью».
Как появилась привычка добавлять в чай лимон, и какие преимущества для здоровья она дает?
Странная привычка: как стали добавлять лимоны в чай?
Исследования показывают, что травяной чай может положительно повлиять на состав массы тела в течение нескольких недель.
Диета и физические упражнения являются наиболее эффективными мерами для похудения, но травяные чаи также стали важным функциональным лекарством как в восточных, так и в западных странах из-за их широкого спектра преимуществ для здоровья. Среди их многих качеств — эффект против ожирения, который считается полезным для предотвращения метаболических синдромов, таких как диабет.