‘Бостонское чаепитие’ 16 декабря 1773 г. Гравюра XVIII в. TeaGrad
Записи января 2011
Опубликовано в рубрике 
Tags: 
Бостонское Чаепитие (Boston Tea Party)
Опубликовано 14 января, 2011
Бостонское Чаепитие (Boston Tea Party) Wilbur F. Gordy, American Leaders and Heroes (New York: Charles Scribner’s Sons, 1905) TeaGrad
Самая большая чашка из «столицы фарфора» — Цзиндэчжэня.
Опубликовано 13 января, 2011
В конце 2009 года в «столице фарфора» Цзиндэчжэне была изготовлена крупнейшая в мире чашка. Диаметр этой чашки 1,97 м, а высота – 0,85 м. На ее проектирование и изготовление ушли полгода. ChaYi
Перепрофилирование исинского чайника.
Опубликовано 13 января, 2011
«Обнулить» исинский чайник, бывший в употреблении, трудно, практически невозможно – исинская глина пористая, поэтому все жадно впитывает. Если глина очень пористая – типа Лу Ни, и чайник долго использовался – почти невозможно. Перепрофилировать лучше всего для более ферментированного чая, чем тот, что использовался прежде. Например, если использовался для улунов – перепрофилировать для красных или черных […]
Майский. Марка №1. Первый канал
Опубликовано 13 января, 2011
15 января в 14.00 на Первом канале будет показано торжественное награждение «Майского» чая «Маркой № 1 в России» с участием звезд российской эстрады. Почетная церемония награждения лауреатов премии народного доверия «Марка №1» состоялась 11 декабря на сцене Государственного Кремлевского дворца. Чтобы увидеть эту красивую церемонию, в Кремль съезжаются со всех уголков России. Но поскольку побывать […]
Новый чайный способ борьбы с простудой
Опубликовано 13 января, 2011
Зима - сезон простудных заболеваний. Но чай поможет вам не болеть! Ученые в очередной раз и как нельзя кстати подтвердили полезность зеленого чая. Согласно последним исследованиям японских ученых из Университета Шизуки, люди, рискующие простудиться и заразиться вирусными заболеваниями, могут избежать болезни при помощи зеленого чая.
Гайвань (Gaiwan)
Опубликовано 13 января, 2011
Гайвань – элемент китайской чайной церемонии. С китайского переводится как «чаша с крышкой». Впервые Гайвань стали использовать для заваривания чая еще при династии Мин. TeaGrad
Современное подношение Королю чайных деревьев.
Опубликовано 13 января, 2011
По многовековой традиции ритуал подношения Королю чайных деревьев - одному из старейших чайных деревьев, которому около 2700 лет проводят люди Хани и Лаху в городе Чженьюань. Цивилизация пришла и сюда - чтобы не лазить высоко в горы, подношение производится … фотографии дерева. Конечно, лучше чем ничего. ChaYi
Почему пакетированный чай заваривается быстрее?
Опубликовано 13 января, 2011
Титестеры Компании «Май» отвечают на вопрос, почему пакетированный чай заваривается быстрее, чем листовой? Размер чайного листа не определяет в обязательном порядке качество чая. Залогом производства хорошего чая, а также главными факторами, которые его делают таким разнообразным по вкусо-ароматическим свойствам и внешнему виду, являются: а) сбор чая и нежность исходного материала (зеленого листа, из которого потом […]