Китайская народная мудрость гласит: «Перестоявший чай подобен яду». А в Японии говорят: «Вчерашний чай хуже укуса змеи». Современные исследования полностью подтверждают выводы мудрецов Востока. Чай (или, иначе говоря, экстракт листьев чая) по химическому составу – сложная смесь, состоящая из: катехинов, их димеров (теафлавинов) и полимеров (теарубигинов); проантоцианидинов; окисленных низкомолекулярных конденсированных танинов;
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: вред чая, вчерашний чай, исследование 
Комментариев нет »
Опубликованы результаты исследования, которые вряд ли порадуют любителей этого напитка. Любите побаловать себя чаем с молоком? Не очень хорошая идея, критикуют такую привычку ученые. Более того, они считают это опасным для здоровья! Оказывается, смесь чая с молоком - независимо от того, коровье оно, козье или соевое - плохо сказывается на желудке и пищеварительной системе в […]
Исследователи из Университета штата Иллинойс обнаружили, что 68 % любителей кофе и 33 % любителей чая добавляют в свои напитки молоко или сахар. Хотя кофе и чай низкокалорийны, привычка регулярно добавлять в эти напитки сахар и молоко может обернуться катастрофой для фигуры: она приносит от 43 до 69 дополнительных килокалорий в день. При этом любители […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред чая, опасные добавки, советы, чай Комментариев нет »
Черный чай в пакетиках может негативно повлиять на организм человека. Немецкие ученые установили, что пакетированный черный чай содержит опасные для людей вещества. Был проведен анализ трех дешевых и трех дорогих сортов чая. Как выяснилось, практически весь исследованный чай содержит минимум четыре вида пестицидов. А в одном из сортов обнаружилось целых десять разновидностей этих вредных веществ, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред чая, пестициды, чай в пакетиках Комментариев нет »
В одном из сортов оказалось сразу 10 различных пестицидов. Сотрудники немецкой телепрограммы ZDF Wiso организовали проверку шести сортов популярного черного чая в лаборатории. В пяти продуктах их шести обнаружены следы вызывающих рак пестицидов, причем нескольких одновременно. Так, в чае Eilles Assam Spezial были найдены сразу 10 различных пестицидов. Кроме пестицидов в пяти пробах обнаружен запрещенный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред чая, советы, состав чая, черный чай Комментариев нет »
Немецкие ученые доказали, что чайные пакетики могут представлять смертельную опасность для человека. Эксперты считают, что страшнее не пестициды, которыми обрабатывают чай, их не так много в пакетиках, а ароматизаторы. Ученые из Германии провели ряд исследований и выяснили, что черный чай в пакетиках, может представлять смертельную опасность для человека. Научный эксперимент поразил всех собравшихся. Оказалось, что […]
Употребление холодного чая способствует образованию камней в почках, считают американские исследователи из Медицинского центра Университета Лойолы в Чикаго. Как установили ученые, камни в почках образуются из-за высокой концентрации оксалата в холодном чае, одного из ключевых химических веществ, вызывающих такие последствия. Горячий чай также содержит оксалат, но его не употребляют в таких количествах, как холодный, особенно […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред чая, камни в почках, риск образования камней, холодный чай Комментариев нет »
Чай с молоком может навредить здоровью человека, такое заявление сделали специалисты, после того как провели эксперимент о полезности чая и кофе. Некоторые люди любят пить чай, некоторые кофе. Каждый считает свой напиток полезным. Ученые проводили не один эксперимент доказывающий полезность двух напитков но окончательный вывод, кто из двух напитков более полезен, так и не был […]
Содержание фтора в пакетированном чае превышает норму, что вредно для зубов, утверждают американские исследователи из Медицинского колледжа при Университете Вашингтона. Специалисты пояснили, что повышенное содержание фторидов приводит к развитию флюороза, который проявляется почернением зубной эмали и нарушением в развитии костной ткани.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред чая, здоровье зубов, пектированный чай Комментариев нет »
Дешевый чай в пакетиках повышает уровень фтористых соединений в организме до опасных показателей, что грозит повреждением зубов и костей, утверждают британские исследователи из Университета Дерби. С помощью ионоселективных электродов, выявляющих следы элементов в жидкости, ученые изучили концентрацию соединений в чае. Согласно рекомендациям, взрослый человек не должен потреблять более 3-4 миллиграммов фтора в день. Однако в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред чая, дешевый чай, пакетированный чай Комментариев нет »