Записи с тегом ‘Таджикский чай’

Чай Таджиков

Чай Таджиков

Ингредиенты чая Зеленый - 1-2 чайные ложки, молоко - 1/2, масло сливочное - 2 чайные ложки, соль, перец - по вкусу, вода -1 стакан. Рецепт чая Вскипятить воду, засыпать в нее чай и прокипятить. Добавить молоко, соль, перец и еще раз вскипятить. Разлить в пиалы, положив предварительно масло. Пить горячим.

Таджикский чай Кабуд Чой (Kabud Choy)

Кабуд Чой (Kabud Choy) – Таджикский зеленый чай. Этот чай пользуется популярностью в чайханах, т.к. утоляет жажду и позволяет легче переносить жару. Ингредиенты: – зеленый китайский чай. – чистая вода

Таджикский чай Шир Чой (Shir Choy)

Шир Чой (Shir Choy) – Таджикский чай с молоком. Этот чай очень популярен среди горного населения, т.к. он очень питательный и способствует быстрой адаптации к высокогорному проживанию на Памире. По составу больше напоминает суп, чем чай. Ингредиенты: - чай, плиточный китайский или грузинский. - молоко - сливки - соль - топленое масло или бараний жир […]