Записи с тегом ‘каркадэ’

Каркаде — гибикус сабдариффа (Hibiscus sabdariffa)

Каркаде — гибикус сабдариффа (Hibiscus sabdariffa)

Гибискус сабдарифа относится к семейству мальвовых (Malvaceae). В мире на-считывается более 150 видов гибискуса. Гибискус сабдарифа представляет собой кустарниковое однолетнее, высотой до 3.5 м, растение разветвленной формы, с глубоко внедренной в грунт корневой системой. Стебель и листья - зеленого цвета, с красноватыми оттенками. Листья верхней части кустарника гладкие, пальмообразные, разделенные на 3-7 долей с зубчатыми […]

О пользе чая каркаде

О пользе чая каркаде

Чай каркаде появился в России сравнительно недавно. Порой некоторые называют его красным чаем. Но это не совсем верно. По цвету то он, конечно, красный, но все же правильнее будет называть его каркаде. Т.к. красный чай ? это результат процесса ферментации все той же заварки, о которой мы говорили в четырех предыдущих статьях. А чай каркаде […]

Удивительные свойства каркадэ

Удивительные свойства каркадэ

Чай каркадэ содержит 13 кислот органического происхождения, в том числе яблочную, лимонную, винную которые придают напитку кислый вкус и прекрасно утоляют жажду. Входящие в состав чая микроэлементы витамины, биологически активные вещества являются отличной профилактикой простудных заболеваний, они укрепляют иммунитет, уменьшают нервное напряжение и увеличивают физическую выносливость. Антоцианы, отвечающие за цвет чая, способствуют укреплению стенок кровеносных […]

Как правильно приготовить каркаде?

Как правильно приготовить каркаде?

Существуют 4 основных способа приготовления напитка каркаде: Заваривание. Чайную ложку сухих цветков гибискуса заливают стака- ном кипятка, настаивают 2-3 минуты. При этом способе сохраняется максимальное количество полезных веществ. Варка. На 2-2,5 л воды взять горсть сухих лепестков без горки, положить в кипящую воду и варить 3-10 мин. На родине этого чая, в Египте, его только […]

Люблю Чай Каркадэ

Прекрасный чай, жаль только, что нечасто мне приходится его откушивать. Чего о нём писать, его надо пить. И как можно больше. Но при желании свою любовь к нему аргументировать можно. Во-первых, цвет : можно представлять себе, что пьёшь кровушку. Во-вторых, конечно, вкус. Каки-то ягоды или непойми что. Словом, один из любимейших моих чаёв.

Разновидности красного чая

Разновидности красного чая

С названием «красный чай» связано много напитков, способов обработки и растений, которые, порой, к чаю не имеют никакого отношения. К примеру, красный чай «Каркаде» делают из лепестков растения Гибискус (Hibiscus sabdariffa), а не менее красный «чай Ройбуш» растет на растении Ройбуш (Rooibos) из семейства бобовых. Впрочем, и сам чайный куст имеет отношение к «красному чаю». […]

Гибискус «Каркаде»

Гибискус «Каркаде»

Каркаде – чайный напиток, изготавливаемый из сушеных цветов разновидности растения гибискус, называемого «суданской розой». Чай каркаде имеет приятный сладковато-кислый вкус и ярко-красный цвет. Он является национальным напитком египтян и называется иногда «напитком фараонов». Горячий красный чай каркаде превосходно утоляет жажду в жару и поэтому является, как это ни странно, прохладительным напитком. В Египте и Судане […]

Роза из Судана, или все о каркаде

Роза из Судана, или все о каркаде

О любви Клеопатры к молочным и медовым ваннам написано немало, а вот о красных цветах, настой из которых очищал кожу и отлично тонизировал при приеме внутрь, сказано несравненно меньше. Чем было это загадочное растение? Суданской розой, которую мы часто называем гибискусом и употребляем в виде прекрасного освежающего напитка, который хорош и в горячем, и в […]

Как правильно готовить напиток каркаде

Как правильно готовить напиток каркаде

Существуют 4 основных способа приготовления напитка каркаде: Заваривание. Чайную ложку сухих цветков гибискуса заливают стака- ном кипятка, настаивают 2-3 минуты. При этом способе сохраняется максимальное количество полезных веществ. Варка. На 2-2,5 л воды взять горсть сухих лепестков без горки, положить в кипящую воду и варить 3-10 мин. На родине этого чая, в Египте, его только […]

Люблю Чай Каркадэ

Отличный чай, когда деньги есть всегда его беру. Очень ароматный, насыщенный, вкус мягкий, утончённый, прям пьёшь-и кайфуешь, а если чифир мешать-то ещё лучше. В общем отличная штука. LoveHate

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)