Кто не знаком с этим ярко-бордово-красным, чуть кисловатым, прекрасно утоляющим жажду, напитком? Он делается из высушенных лепестков гибикуса – суданской розы.

Каркаде в народе называют чаем. Это очень ошибочное представление. Напиток суданской розы – это настой или отвар, богатый витаминами и органическими кислотами.

Суданская роза используется в народной медицине для лечения многих болезней. Содержащиеся в ней антиоксидантные вещества предупреждают онкологические заболевания. Напитком можно привести в норму скачки артериального давления. Горячий пьют для повышения, а холодный – для понижения. Тёплый напиток для тех, у кого давление в норме.

Каркаде полезен при интенсивных физических нагрузках. Он прекрасно восстанавливает силы. Его можно давать пить при высокой температуре – отличное жаропонижающее средство.

Напиток из листьев гибикуса является для жителей Египта общенациональным достоянием. В этой стране он ценится превыше всего. «Напиток фараонов» - называют египтяне каркаде.

Не нужно пить каркаде литрами каждый день. Нужно помнить – он может стать причиной запоров, повышением кислотности желудка и может вызвать обострение язвенной болезни.