Титестер – это профессия, которая на первый взгляд кажется экзотической и элитарной. Навыки дегустации чая доступны каждому, кто проявит интерес и желание учиться. У каждого из нас есть природные способности, которые можно развивать. Чтобы научиться правильно дегустировать чай для себя, важно уделять внимание каждому этапу процесса, от выбора чая до его заваривания.
Чай Шуй Сянь – нежный и пышный, что на языке дегустационных терминов означает шелковистый, мягкий, порой ассоциирующийся со сладостью, и обладающий насыщенным пьянящим ароматом. История появления В Китае, как и у любого чая, у Шуй Сянь существует своя легенда происхождения. Как-то раз крестьянин из деревни Даху, что находится на севере провинции Фуцзянь, в горах около […]
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: дегустация, Шуй Сянь чай, эффект китайского улуна 
Комментариев нет »
Расположенный в центральной области Тайваня Морозный Пик находится всего лишь в 800 м над уровнем моря, что не помешало «Дун Дин У Лун», выращенному на этой горе стать самым знаменитым из всех бирюзовых чаев. Оценка его качества в начале 70-х годов положила начало традиции проведения чайных соревнований на острове. С той поры и до сегодняшнего […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: бирюзровый чай, дегустация, улун, чай Комментариев нет »гости праздника - московские школьники
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: дегустация, день науки, рудн, чайная церемония Комментариев нет »Дым ушел, пуэр остался) За очередной дегустацией пили лепешку Тун Чин Хао 2008 года выпуска. Если говорить о дегустации, то она удалась 🙂 Вкусный чай, на мой вкус, правда, немного суховат, но это наверно уже избалованность :)... Изложил, что из этого получилось в блоге: blog.zavarro.ru.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: 2008, дегустация, шу тун чин хао, шу тун чин хао 2008 Комментариев нет »