Для рецепта вам потребуется: мука - 30г масло сливочное - 1 ст.л. рис - 40г соль - по вкусу
Записи с тегом ‘чай по-монгольски’
Чай по-монгольски
Опубликовано 1 марта, 2013
В казане на топленом сливочном масле поджаривается ложка с горкой муки до красно-коричневого цвета. Отдельно заваривается чайник листового черного китайского чая -крепкий настой. Затем при помешивании казан доливается небольшим количеством кипятка, чтобы не было комков из муки. Затем добавляется горячий чай, литр жирного цельного молока и кипятится при помешивании. Добавляется соль и топленое масло по […]
Рецепт молочного чая по-монгольски
Опубликовано 12 февраля, 2013
Ингредиенты на 4 порции Плитка зеленого чая, молоко, щепотка соли, бараний жир -1 чайная ложка, вода -1л. Рецепт чая Плитку зеленого чая залить холодной водой, поставить на огонь и кипятить 10 минут. Разлить в пиалы, добавить в каждую немного молока, соль, бараний жир или кусочки жирной баранины.
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: зеленый чай, молочный чай, рецепт чая, чай по-монгольски 
Комментариев нет »Чай по-монгольски
Опубликовано 28 марта, 2011
Монголы заваривают чай одним из древнейших способов. В России он стал известен в XVII в. под названием «богдойский чай». Основные его ингредиенты: зеленый кирпичный чай (его легче всего довести из Китая до отдаленных монгольских степей), мука, масло, молоко, рис и соль.