Из всех безалкогольных напитков наиболее популярным традиционно является чай, причем любят его практически во всех странах мира. Разновидностей этого напитка существует много, но черный и зеленый чай известны и распространены более всего. Впрочем, в данной статье речь пойдет о чае пуэр, который является определенной экзотикой. Сегодня зеленый пуэр начал стремительно набирать поклонников.

Производится этот китайский чай в провинции Юннань. Для обывателей процесс его приготовления будет странным. Кондиционный чай пуэр подразумевает обязательную ферментацию листьев. Его характеризуют:

• длительный срок годности;
• интересный и оригинальный вкус;
• польза для организма.

Отличие чая пуэр от других сортов

В чем-то зеленый и черный пуэр можно сравнить с коньяком, так как они не портятся с годами. Более того, они дозревают и набирают дополнительные ароматы. Это действительно качественный чай. Помимо Китая пуэр любят и в других странах. Его можно встретить также во Вьетнаме, Лаосе, Таиланде и Бирме. Вариаций этого напитка существует много. Друг от друга сорта отличаются:

• формой прессовки;
• сортом растения;
• способом производства.

Влияние чая пуэр на организм

На человеческий организм этот напиток оказывает определенное воздействие. Если его правильно заварить, может возникнуть ощущение легкого опьянения. «Эффект пуэр» - специальный термин, описывающий этот феномен. Действует так этот напиток не на всех людей. Даже после нескольких чашек часть отмечает только подросшую бодрость. Никакого пагубного воздействия на организм чай пуэр оказать не может, так как вредных составляющих в нем нет. По сути, он является обычным чаем, а следовательно, и реагирует на него тело как на чай.

Чай пуэр полезно пить в ситуациях, когда требуется взбодриться и получить тонус. Можно не заснуть, если выпить много такого чая перед сном. Такой же эффект оказывают большинство качественных чаев. Многое зависит от того, как именно заваривать чай. В чайных листах присутствует танин, который и оказывает тонизирующее воздействие. Только имеющий большую выдержку чай пуэр способен вызвать яркую реакцию.

Чай пуэр считается отличным средством для разжижения крови, избавления от тромбов и других проблем в сердечно-сосудистой системе. Городскому населению подобные его качества будут особенно полезны, так как образ жизни многие люди сегодня ведут малоподвижный.

Автор: Степан Полежаев