Среди нас есть множество любителей чая, ведь он считается самым популярным напитком, не учитывая простую воду. Он даже обходит в этом рейтинге кофе. Это достаточно универсальный напиток, который имеет множество различных вкусов, а также может употребляться в горячем и холодном виде. Самым полезным считается все же зеленый чай и улун, но давайте подробнее рассмотрим эти два сорта.
Зеленый.

Зеленый чай и черный производят с идентичных растений, но у них разная обработка, из-за этого и выходит разная насыщенность цвета. Листься собирают, сушат, а затем ферментируют. В состав листьев входят компоненты, которые оказывают положительное влияние на организм человека. Чем продолжительнее ферментация, тем меньше становится данных компонентов.

Черный чай ферментриуют достаточно продолжительное время, поэтому множество полезных веществ просто на просто выходят из него. Зеленый же вначале обрабатывают паром, а затем уже ферментируют. Это позволяет сохранить большинство нужных компоненов в его составе.
Улун.

Улун не менее полезен, так как в его составе содержатся аналогичные с зеленым вещества. Выращивают этот сорт в Китае и Тайване. Китайский чай обычно темного цвет, а тайванский может быть различных цветов, к тому же, он отличается приятным фруктовым ароматом. Улун знаменит тем, что помогает при похудении и увеличивает продолжительность жизни.