Кроме питательных свойств чай играет большую роль в лечении и предотвращении болезней. Речь идёт о лекарственных веществах. Чайного кофеина, который называется теин, содержится в чайном напитке 2-4%, поэтому чай бодрит. Теин возбуждает центральную нервную систему, кору головного мозга, повышает настроение, способствует мышлению. Практика свидетельствует, что чай повышает работоспособность и улучшает способность человека быстро реагировать на […]
Записи августа 2012
Что подавать к чаю?
Речь пойдет о блюдах, дополняющих чай - бодрящий напиток начинающегося дня. Родина происхождения чая - Восток, но истинными его ценителями считаются англичане. Именно у них к подбору закусок к чайным напиткам подходят с особой тщательностью. За много лет сочетаемость вкусов доведена до полного совершенства. Традиционно англичане к чаю подают сендвичи, которые представляют собой пару узких […]
Зеленый чай препятствует набору лишнего веса
Американские ученые установили, что употребление зеленого чая способствует сжиганию жировых запасов и препятствует набору лишнего веса. Как оказалось такой эффект обусловлен содержанием в зеленом чае эпигаллокатехин-3-галлата, которая снижает набор веса до 45%. Кроме того исследования показали, что зеленый чай способен предотвращать возникновение и развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Чайники КЕРАМИЧЕСКИЕ и ФАРФОРОВЫЕ
Керамическая посуда для заваривания чая и чаепития – древнейшая в мире. Она появилась в Китае еще в VI веке до н.э. Вначале глина не покрывалась глазурью; китайцы до сих пор считают, что зеленый чай полезнее всего заваривать именно в чайнике из пористой красной глины. Однако керамические и фарфоровые чайники практичнее и современнее. Они обладают массой […]
Зеленый чай полезен для мышления
Британские ученые (университет Ньюкасла) сделали вывод, что химические компоненты, образующиеся вследствие усвоения зеленого чая, активно борются с болезнью Альцгеймера, слабоумием и даже раком. Для проведения исследования, специалисты создали некое устройство, способное имитировать пищеварительный процесс. В ходе эксперимента бета-амилоиды (продукты жизнедеятельности человека, приводящие к образованию бляшек в мозге), а также злокачественные опухоли, торпедировались соединениями, состоящими из […]
В Шанхае построили чайный дом в стиле модерн
Дизайнерская компания Archi-Union Architect, создала и построила в Шанхае необычный чайный дом в стиле модерн. Принято считать, что такой стиль сам по себе достаточно оригинален и необычен, и базируется на определенных принципах, к которым сегодня практически нечего добавить. Однако создатели упомянутого дома, превзошли все известные стандарты, и сумели изобрести и воздвигнуть невероятное по своему внешнему […]
Зеленый чай как один из способов борьбы с лишним весом и не только!
Эксперты из Пенсильванского института Произвели несколько экспериментов, итоги которых проявили, будто зеленый владеет нужными характеристиками для борьбы с излишками веса. Тесты на испытуемых животных позволили создать версию, будто использование зеленого чая содействует сжиганию жиров и мешает образованию лишнего веса. Таковой результат объяснен вхождением в состав такого чая эпигаллокатехи-три-галлата, который способствует понижению веса до 45%.