Записи с тегом ‘ингридиенты’

Чай Физ

Чай Физ

"Этот чай считается непревзойденным королем, он утоляет жажду, пьется легко, как лимонад, и при этом обостряет ум и делает разговорчивым", -так пишет Петер Шмоекель в своей знаменитой книге об искусстве приготовления смешанных напитков. И далее: "Физ значит кипеть, бурлить. Но что только не подают под названием физ: напитки, на поверхности которых 2-3 пузырька, горьковатую и […]

Атканчай

Атканчай

Ингредиенты (на 1 порцию) Вода 100 мл; Чай 1 ч.л.; Молоко 100 мл; Сметана 1 ст.л.; Масло сливочное 1 ч.л. Процесс приготовления Заварить крепкий чай, смешать с молоком, вскипятить, добавить масло, соль, сметану и снова вскипятить.

Кокосовый крем

Кокосовый крем

Ингредиенты: На 4 порции - кокосовая стружка 100г - чай черный 3 ст.ложки - желатин(пластинки) 4 шт. - желток 3 шт. - пудра сахарная 75 г - сливки 200 г Приготовление: Положить кокосовую стружку в кастрюлю. Затем залить 0,125 л кипятка и выдержать около 30 минут.

Индийский анисовый чай

Индийский анисовый чай

- настой черного чая (Дарджилинг или Ассам) - 1 чашка - вода -1 чашка - семена аниса - 1/4 чайной ложки - сахар по вкусу - кипяченое молоко Рецепт чая В закрытой посуде в воде кипятят семена аниса, пока они не станут мягкими. Сцеживают полученный настой и смешивают с готовым настоем чая. Добавляют сахар и […]

Чайный ликер

Чайный ликер

Лучше всего готовить ликер с японским зеленым чаем. Можно использовать пряности, но не обязательно. Как советует Хохнер в своем Справочнике по приготовлению ликеров, нужно взять лимонное масло, масло из цветов апельсина, розовое масло или розовый экстракт, для аромата использовать ямайский ром и настоящий арак. Все зависит от вашего вкуса. Рекомендуется также ваниль, корица, экстракты из […]

Калмыцкий чай

Калмыцкий чай

Ингредиенты Вода 0,5 л Прессованный плиточный чай 20-30 г (можно заменить крупнолистовым 10-15 г) Топленое масло 2 ст. ложки (можно заменить сливочным) Желтки 4 шт. Брынза 200 г Белые сухари 100 г Молоко 1 л Соль, перец по щепотке Способ приготовления 1. В кастрюлю положи чай, залей его холодной водой, доведи до кипения и вари […]

«Огненный» Лимонный чай

«Огненный» Лимонный чай

Нетрадиционный рецепт чая, который можно отнести к барным коктейлям на основе лимонного чайного порошка и коньяка. Ингредиенты: 3 ч. л. растворимого лимонного чая (порошок) 20-30 мл коньяка 100-150 мл кипятка Рецепт приготовления лимонного чая: Разогреть на плите коньяк и вскипятить воду. В чашку или бокал засыпать быстрорастворимый порошок лимонного чая, сверху залить горячим коньяком, немного […]

Очень полезный, вкусный холодный чай из базилика

Очень полезный, вкусный холодный чай из базилика

Несколько дней назад я узнала, что из базилика можно приготовить холодный очень вкусный чай, я и решила приготовить, вот результат, советую, девчата, очень полезный, ароматный, одним словом, райский! Ингредиенты 1 пучок базилика 8 ст. л. сахара 4 шт. лимонной кислоты (они у меня крупные, как соль) 8 ст. воды кипятка Способ приготовления Большой пучок базилика […]

Имбирный чай с лимоном

Имбирный чай с лимоном

Бывает так, что силы на исходе. Вот тогда просто незаменимым будет имбирный чай! У меня осенью всегда стоит в холодильнике такая баночка имбирного "варенья". Ингредиенты корень имбиря 1 кг лимон 3 шт сахар 1/2 стакана ягоды по желанию Способ приготовления Очистить от кожуры корешки имбиря. Необходимо очень тонко срезать кожицу, так как все полезное находится […]