Зеленый чай помогает сохранить стройную фигуру, отмечают сотрудники Университета Познани (Польша). Этот напиток уменьшает количество всасываемого из пищи крахмала. Зеленый чай можно применять для лечения людей с диабетом и ожирением.

В ходе эксперимента 28-ми добровольцам в возрасте 18-28 лет дали съесть миску кукурузных хлопьев. Потом они голодали 12 часов до теста. Далее испытуемым дали съесть вафли. Так, некоторые из них содержали 4 г экстракта зеленого чая, что эквивалентно употреблению нескольких чашек зеленого чая.

Оказалось, что экстракт зеленого чая существенно снижал всасывание и переваривание крахмала.