Белый чай содержит большое количество эфирных масел, в том числе эпигаллокатехины. По данным последних исследований, эпигаллокатехины обладают противораковыми свойствами, снижают количество атеросклеротических бляшек и риск развития болезни Альцгеймера. Кроме того, установлено, что эпигаллокатехины помогают защищать ВИЧ-инфицированных от активной прогрессии инфекции – они сдерживают присоединение вируса ВИЧ-инфекции к клеткам лимфоцитов, что способствует снижению количества зараженных клеток […]
Записи с тегом ‘особенности хранения’
Как выбирать и хранить китайский чай, расскажут иркутянам
Опубликовано 3 марта, 2014
Лекцию «Введение в чайную культуру Китая» проведут в Иркутской областной библиотеке. О чае в «Молчановке» расскажут 2 марта в 14 часов. На лекции вы узнаете историю, квалификацию китайского чая. Кроме того, можно будет получить от специалистов практические рекомендации о чайной посуде, способах заваривания чая, как выбирать и хранить чай. Всех желающих ждут по адресу: Иркутск, […]