Смягчать молоком терпкий вкус чая – излюбленная традиция многих народов, к примеру, англичане не представляют себе полдник без чашки такого напитка. Да и жители других стран охотно его «забеливают». Славится эта комбинация вкуса и в Индии, где изобрели особый способ его приготовления – чай масала.
Смягчать молоком терпкий вкус чая – излюбленная традиция многих народов, к примеру, англичане не представляют себе полдник без чашки такого напитка. Да и жители других стран охотно его «забеливают». Славится эта комбинация вкуса и в Индии, где изобрели особый способ его приготовления – чай масала.
Чай масала - традиционный, очень древний индийский напиток, который так и переводится "чай со специями". Как приготовить этот напиток в домашних условиях?.. Вам необходимы: молоко - 2 стакана; вода - около 1 стакана; черный листовой чай - около 15г; зеленый кардамон - 10 шт.; черный кардамон - 1 шт.; гвоздика - 3 шт.; душистый перец […]
Чай масала - традиционный, очень древний индийский напиток, который так и переводится "чай со специями". Как приготовить этот напиток в домашних условиях?.. Вам необходимы: молоко - 2 стакана; вода - около 1 стакана; черный листовой чай - около 15г; зеленый кардамон - 10 шт.; черный кардамон - 1 шт.; гвоздика - 3 шт.; душистый перец […]
Чай масала - традиционный, очень древний индийский напиток, который так и переводится "чай со специями". Как приготовить этот напиток в домашних условиях?.. Вам необходимы: молоко - 2 стакана; вода - около 1 стакана; черный листовой чай - около 15г; зеленый кардамон - 10 шт.; черный кардамон - 1 шт.; гвоздика - 3 шт.; душистый перец […]
Принято считать бодрящим и согревающим средством свежий ароматный кофе. Однако с этим мнением можно поспорить, ведь существует и иной напиток, нисколько ему не уступающий. Заряд легкости и сил на предстоящий день может с легкостью придать вкуснейший чай масала. Ингредиенты этого древнего напитка Благодаря своему уникальному составу он обладает не только изумительным вкусом, но и массой […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: масала, польза и вред, приготовление, рецепты, чай 
Комментариев нет »
Горожанин поделился секретом приготовления чая с необычным вкусом - чаем масала. Что такое масала? Масала - индийское название смеси специй. Почти все виды смесей содержат перец и другие приправы. В иносказаниях используется как символ остроты блюда. Что необычного в чае масала? В этот чай добавляют молоко, топленое масло и около семи видов острых приправ. Что […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: масала, особенности приготовления, рецепт чая Комментариев нет »
Масала — пряный чай, любовь к которому у многих зарождается уже с самого первого глотка. Пикантное сочетание индийских специй и горячего молока придется по вкусу многим любителям экзотических напитков. По сути, масала — это набор специй. То есть «масала-чай» — это набор специй для индийского чая с молоком. Готовится масала чай из молока коровьего, чая […]
Масала чай (Masala Chai) – индийский чай с пряностями и специями. Ингредиенты: - 2 чашки чистой воды - 3-4 чайной ложки индийского чая - 1 кусок имбиря
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Masala Chai, индийский чай, индия, масала Комментариев нет »Вообще чай на молоке варят в Индии – помню, в 5 утра просыпаешься в поезде от криков: «Гарам масала, масала чай чай, чай, чай масала» – это разносят свежесваренный молочный чай. В свое время в клубе чайной культуры «Да Тун» в саду Эрмитаж, Илья Бадуров пропагандировал молочный чай, использовав индийский рецепт, однако вместо индийского чая […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: индия, масала, молоко, Пуэр, чай, чай вареный на молоке, шу пуэр Комментариев нет »