Записи с тегом ‘каким должен быть чай’

10 признаков качественного чая

10 признаков качественного чая

Все листья должны быть цельными, одного цвета, формы, размера. Чем больше в зеленом чае почек, тем качественнее чай. У улунов заваренный лист должен иметь зубчики по краям. Чайный лист не должен легко крошиться (это говорит о его старости) или, наоборот, сминаться (нарушения технологии производства). Цвет Зеленый чай должен быть зеленого цвета, с разными оттенками от […]