На Шри-ланке наблюдается значительное снижение (12,7%) производства чая с общим объемом в 143,6 млн кг в сравнении со 164,5 млн кг в этот же период предыдущего года. Согласно последнему отчету издания John Keells PLC Annual Tea Review, ведущего исследование чайной промышленности, падение объемов было связано с общей для всего острова акцией профсоюзов, добивавшихся повышения заработной […]
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: качество чая, улучшение качества чая, цейлонский чай 
Комментариев нет »
Качество чая зависит от множества факторов: от почвы и климата, от сорта чайного куста и ухода за ним, от сезона и даже времени суток, когда собирается чайный лист, а также от высоты расположения плантации над уровнем моря. Как известно, чем моложе и тоньше чайные листья, тем выше качество производимого из них чая. Поэтому, для получения […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: качество чая, факторы влияющие на качество чая, чай Комментариев нет »
На международном фестивале чая и кофе, который проходил в Санкт-Петербурге, чаеводы из Адыгеи получили две золотые медали за высокое качество зеленого и черного чая. На сегодняшний день было собрано более 2,5 тонн сырца (около 800 килограмм полностью готового чая) на территории Майкопского района. В этом году была довольно холодная зима, после чего была проведена обрезка […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: адыгейский чай, качество чая, лучший чай, фестиваль в Санкт-Петербурге, фестиваль кофе, фестиваль чая Комментариев нет » Опубликовано в рубрике Китай Tags: вкус чая, качество чая, производитель чая, Те Гуань Инь Шу Сян Комментариев нет » Опубликовано в рубрике Китай Tags: Водяной уровень, глина, качество чая, прикладное искусство, чайник, чайник в руках Комментариев нет »
В Китае и Индии сбор чая происходит преимущественно вручную. Занимаются этим в основном молодые женщины и девушки, хотя сбор чая — это физически тяжелый и изнуряющий труд. Листья и почки ощипывают и складывают в корзины из прутьев, которые помещаются на спине у сборщиц чая. Наряду с ручным методом сбора чая существуют также и механизированные способы. Специальные […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: качество чая, почки чайного куста, сбор сырья, технология приготовления чая, чай, чайный куст Комментариев нет »