Как приятно начать утро с чашечки горячего кофе, без которого невозможно представить жизнь современного человека. Этот бодрящий напиток поднимает настроение, согревает и заряжает вас энергией на весь день. Откуда же пришел к нам кофе? Родина кофе - гористая местность Каффа, расположенная на юго-западе Эфиопии. Именно отсюда началось распространение дерева с красными плодами.

Вначале зерна были завезены в Аравию, а уже в XVI веке об удивительном дереве, из плодов которого готовили тонизирующий и ароматный напиток, узнали в Европе. В Россию кофе попал при Петре I, который полюбил этот напиток, когда был в Голландии. При Анне Иоанновне был открыт первый кофейный дом, а в середине XIX века в Петербурге началась настоящая мания кофе. И это не удивительно, кофе является не только вкусным, но и полезным напитком.

Большое количество исследований доказало, что кофейное зерно содержит более двух десятков аминокислот, витамины группы В, РР, а также кальций, калий, фосфор, железо, магний и натрий. Главным действующим веществом кофе является - кофеин, который оказывает стимулирующее воздействие на центральную нервную систему, ускоряет реакцию, повышает работоспособность и помогает избавиться от сонливости. Американские исследователи выяснили, что кофе также обладает обезболивающим эффектом при мышечных болях и мигренях, снижает риск заболевания болезни Альцгеймера.

Умеренное потребление кофе свежей обжарки снижает риск заболевания сахарным диабетом и вероятность развития раковых заболеваний, в том числе рака груди у женщин. Помимо этого, благодаря своим антибактериальным свойствам, кофейный напиток позволяет предотвратить развитие стафилококковых инфекций. Кофе нашел свое применение и в косметологии: скрабы для тела с молотым кофе способствуют разглаживанию кожи, выведению токсинов, обладают антицеллюлитным эффектом.

Маски для волос с добавлением кофе предотвращают появление перхоти, делают волосы мягкими и придают им шоколадный оттенок. Однако пить кофе нужно правильно. Врачи советуют не употреблять кофе более трех раз в день, а для того, чтобы любимый напиток сохранил свой вкус, не добавляйте в него сахар. Не желательно пить кофе на голодный желудок, дабы избежать возникновения язвы желудка. Кофе поистине является самым популярным напитком во всем мире. Большое количество сортов и рецептов приготовления кофейного напитка не оставит вас равнодушными и позволит насладиться неповторимым вкусом и ароматом.

Автор: Степан Полежаев