В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
О том, что зверобой обладает лечебными свойствами, было известно еще в древности, когда не было лекарств. Наши предки знали, что душистый аппетитный чай, в состав которого входил зверобой, является прекрасным лекарством и при лечении многих болезней. Как только вы чувствуете, что у вас появились первые признаки простуды, применяйте следующий способ лечения.
1. Требуется: 2 ст. л. сухих листьев малины, 1 ст. л. цветков зверобоя, 0,5 лимона, 3 ст. л. меда, 500 мл воды.
Данные рецепты потогонных чаев хорошо помогают при простудных заболеваниях и гриппе.
Рецепт 1
Смешать в равных пропорциях сушеные плоды малины и соцветия липы. Две столовые ложки смеси заварить 2 стаканами кипятка, настаивать 5 мин, выпить все в горячем виде и лечь в постель.
Рецепт 2
Наряду с растениями, содержащими витамины, в состав универсальных чаев, как правило, включают растения с широким спектром действия.
Это растения с антибиотическими и противомикробными свойствами, обладающие сильным противовоспалительным и ранозаживляющим действием (фитонцидоносные растения), купирующие воспалительные процессы как внутри организма, так и на коже.
К весне многие из нас желают очистить свой организм от шлаков и токсинов. Для этого вовсе не обязательно употреблять многочисленные медицинские препараты. Достаточно будет запастись травами и ягодами.
Предлагаем вашему вниманию 5 лучших чаев, которые позволят достичь глубокой очистки организма от шлаков.
Чай из душицы и мелиссы (для очищения кишечника)
Тонизирующие чаи также называют напитками бодрости и здоровья, так как они не только поднимают общий тонус организма, но и содержат витамины и полезные вещества.
Тонизирующий чай из золотого корня. Одну чайную ложку измельченного корня заливают 1 л воды, кипятят 7—10 мин и настаивают примерно полчаса. Пить такой чай нужно по 2–3 стакана в день, добавляя по вкусу сахар или мед.
Чайные травы - это те травы, которые приятны на вкус при заварке. У растения могут быть использованы листья, веточки, бутоны, цветки, а у некоторых видов - корни.
Некоторые растения выявляют свой вкус только при ферментации листьев, а в высушенном или сыром виде они имеют бледный и травянистый вкус, таковы листья земляники и клубники. Или вкус их слабый без ферментации, как у листьев клёна.
Сладкие напитки помогают организму справиться со стрессом, показали результаты исследования, проведенного американскими учеными. Однако такой эффект оказывает только чай или кофе, в которые добавлен натуральный сахар, а не его искусственный заменитель, такой как аспартам. Работа опубликована в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Исследователи из Калифорнийского университета изучили действие подслащенных напитков при хроническом стрессе на примере 19 женщин в возрасте от 18 до 40 лет. В течение двух недель восемь участниц три раза в день пили напитки, подслащенные аспартамом, а остальные 11 — подслащенные натуральным сахаром. При этом им было запрещено употреблять какие-либо другие сладкие напитки, например, фруктовые соки.
Кардамон стимулирует метаболический обмен в организме. Несмотря на высокую калорийность кардамона, он эффективно снижает вес, за счет стимулирования метаболического обмена в организме.
При регулярном употреблении различных препаратов с содержанием этого растения углеводы и жиры сжигаются гораздо быстрее, что приводит к стабильному похудению. Нередко современные диетологи к основному курсу лечения ожирения рекомендуют употреблять эту ароматную пряность. Чтобы быстрее избавиться от лишних килограммов, можно кардамон смешать с небольшим количеством корицы.
В последнее время в магазинах все чаще и чаще мы выбираем не привычный «рассыпной» или «заварной» чай, а напиток в пакетиках. Казалось бы, просто и удобно, да и цена ниже.
Однако, медики бьют тревогу – чай в пакетиках, по сути, чаще всего даже не является чаем.
Прежде всего, недобросовестные производители часто используют не заварку, а мелкую пыль, оставшуюся во время производства чая.
Ингредиенты: сок апельсиновый – 120 г, лимон – 1 шт., гвоздика – 7 бутонов, корица – 1 палочка, мед – по вкусу.
Приготовление
Лимонную кожуру, гвоздику и корицу опустить в кипяток и держать на водяной бане около 10 мин. Затем процедить.